Yolo

Ville : Ajaccio

You Only Live Once

Menu

À la carte

Menu Corse 25€

Découvrez les saveurs authentiques de la Corse à travers une sélection de spécialités traditionnelles : charcuteries artisanales, fromages de caractère, recettes du maquis et produits locaux soigneusement choisis. Une cuisine généreuse et ensoleillée qui met l’île de Beauté à l’honneur.

  • Entrée au choix — 0,00 €

    Méli-mélo de légumes croquants. Ou Assortiment de charcuterie corse

    Allergènes : Sulfites, Moutarde, Céleri

  • Plats au choix — 0,00 €

    Cannelloni au brocciu Ou Daube de sanglier

    Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Sulfites

  • Dessert ou choix — 0,00 €

    Fiadone Ou Boule de glace châtaigne

    Allergènes : Œufs, Lait, Fruits à coque

Plat du jour

En Suggestion

  • Ceviche d’espadon — 25,00 €

    Des morceaux d'espadon marinés dans du jus de citron vert, gingembre, ail, huile d’olive, des tomates, oignon, et persil

    Allergènes : Poissons

  • Moules de l’étang de Diana (copie) — 19,00 €

    Marinière ou chorizo

    Allergènes : Mollusques

  • Soupe de poisson — 21,00 €

    Pêche locale

    Allergènes : Poissons

  • Foie de veau, sauce au poivre et mousseline de pommes de terre — 21,00 €

    Foie de veau poêlé, servi avec une sauce au poivre et accompagné d'une mousseline de pommes de terre.

    Allergènes : Lait

Nos Entrées

  • Oeufs mimosa — 9,00 €

    Allergènes : Œufs, Moutarde

  • Nems de poulet — 11,00 €

    Allergènes : Gluten

  • Os à moelle persillade et vuletta grillée — 12,00 €

    Allergènes : Gluten, Lait

  • Burrata à la truffe — 12,00 €

    Burrata, huile d'olive & truffe

    Allergènes : Lait

  • 6 Moules gratinées — 11,00 €

    Allergènes : Mollusques, Gluten, Lait

  • Gravlax de saumon — 13,00 €

    Fait maison

    Allergènes : Poissons

Nos Tapas

  • Burrata à la truffe — 12,00 €

    Allergènes : Lait

  • Assiette de frites maison — 6,00 €
  • Crispy de poulet — 9,00 €

    Allergènes : Gluten, Œufs

  • Saumon gravlax — 13,00 €

    Fait maison

    Allergènes : Poissons

  • Planche de tapas à partager — 32,00 €
  • Planche de fromages Corses — 19,00 €

    AOP

    Allergènes : Lait

  • Planche de charcuterie Corse — 22,00 €

    AOP

  • Planche mixte — 21,50 €

    Charcuterie & fromages Corses

    Allergènes : Lait

Salades

  • Salade Grecque — 17,00 €

    Tomates, poivrons, fêta, olives, oignons rouges

    Allergènes : Lait

  • Salade César — 18,00 €

    Poulet pané, salade, tomates, sauce césar maison, créssin

    Allergènes : Gluten, Œufs, Poissons, Soja, Lait, Moutarde

  • Tomates & Burrata — 19,00 €

    Tomates d'antan, burrata, pesto basilic et copeaux de parmesan

    Allergènes : Lait, Fruits à coque

Nos Plats

  • Focaccia mortadelle et stracciatella — 20,50 €

    Pain focaccia garni de tranches de mortadelle et de stracciatella, concombre, tomates, huile d’olive et d’un filet de pesto

    Allergènes : Gluten

  • Bagel saumon et avocat — 22,00 €

    Saumon fumé gravlax fait maison, fromage frais, oignons rouges, guacamole au citron vert, frites maison

    Allergènes : Gluten, Poissons, Lait

  • Wok végétarien — 17,00 €

    Allergènes : Soja, Sésame

  • Wok de crevettes — 19,00 €

    Allergènes : Crustacés

  • Wok de poulet — 19,00 €

    Allergènes : Soja, Sésame, Gluten

  • Cotoletta alla Milanese — 21,00 €

    Escalope de porc Milanaise

    Allergènes : Gluten, Œufs

  • Burger traditionnel — 21,00 €

    Steak haché, tomates, oignons, salade, cheddar, cornichon

    Allergènes : Gluten, Lait, Moutarde, Sésame

  • Cuisses de grenouilles — 23,00 €

    Façon Bocuse

  • Pièce du boucher — 25,00 €

    Origine France, accompagnement frites ou légumes au choix

  • Tartare de boeuf à l'Italienne — 23,00 €

    Boeuf, parmesan, tomates, oignons, câpres, persil

    Allergènes : Lait

Nos Pâtes

  • Rigatoni Stracciatella — 24,00 €

    Stracciatella, truffe noire

    Allergènes : Gluten, Lait

  • Linguine alle Vongole — 23,00 €

    Allergènes : Gluten, Mollusques

Nos Plats Enfants

  • Crispy de poulet — 9,00 €

    Accompagné de frites maison ou pâtes

    Allergènes : Gluten, Œufs, Lait

  • Steak haché maison — 9,00 €

    Accompagné de frites maison ou pâtes

    Allergènes : Gluten

Nos Desserts

  • Le pain perdu caramel ou Nutella — 9,50 €

    Et sa crème glacée vanille

    Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque, Soja

  • Le tiramisu Nutella — 9,00 €

    Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Crème brûlée — 9,50 €

    Allergènes : Œufs, Lait

  • Le cookie mi-cuit au chocolat — 10,50 €

    Pâte à cookie avec des morceaux de chocolat, de raisin , cuite à cœur pour obtenir une texture fondante.

    Allergènes : Gluten, Œufs, Lait

  • Café gourmand — 9,50 €

    Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Moelleux au chocolat — 9,50 €

    Allergènes : Gluten, Œufs, Lait

  • La soupe de fraises — 9,50 €

    Boule de glace au choix

    Allergènes : Lait

  • Tarte fine aux pommes — 9,50 €

    Allergènes : Gluten, Œufs, Lait

  • Salade de fruits — 9,50 €

    Mélange de morceaux de fruits frais de saison, tels que pommes, poires, bananes et raisins, assaisonné de jus de citron.

Nos Glaces Artisanales

  • 1 Boule — 3,50 €

    Parfums Fraise / Chocolat / Vanille / Pistache / Citron / Café / Nuty à la noisette / Rhum raison / Caramel

    Allergènes : Lait, Fruits à coque

  • 2 Boules — 6,50 €

    Parfums Fraise / Chocolat / Vanille / Pistache / Citron / Café / Nuty à la noisette / Rhum raison / Caramel

    Allergènes : Lait, Fruits à coque

Les Boissons

Petit déjeuner

  • Formule petit déjeuner — 7,00 €

    Boisson chaude au choix, jus d'orange, viennoiserie

    Allergènes : Gluten, Lait, Œufs

  • Viennoiserie — 1,50 €

    Allergènes : Gluten, Lait, Œufs

Cafés & Chocolats

  • Café — 1,40 €
  • Café allongé — 1,60 €
  • Décaféiné — 1,70 €
  • Café noisette — 1,60 €

    Allergènes : Lait

  • Café double — 2,50 €
  • Déca noisette — 1,90 €

    Allergènes : Lait

  • Double déca — 2,80 €
  • Petit crème — 1,60 €

    Allergènes : Lait

  • Grand crème — 3,50 €

    Allergènes : Lait

  • Petit chocolat — 1,60 €

    Allergènes : Lait

  • Grand chocolat — 3,50 €

    Allergènes : Lait

  • Cappuccino — 4,00 €

    Allergènes : Lait

  • Viennois — 4,60 €

    Café ou chocolat

    Allergènes : Lait

Thé & Infusion

KUSMI TEA

  • Earl grey — 3,80 €

    Thé noir à la bergamote

  • Quatre fruits rouges — 3,80 €

    Thé noir saveur fruits rouges

  • Thé vert à la menthe — 3,80 €
  • Verveine — 3,80 €
  • Aqua Exotica — 3,80 €

    Infusion hibiscus-pomme, saveur fruits exotiques

  • Sweet Love — 3,80 €

    Infusion thé noir, poivre rose, guarana et épices

  • Détox — 3,80 €

    Infusion mélange de plantes aromatisé citron

  • BB détox — 3,80 €

    Mélange de thés verts, maté et plantes aromatisé pamplemousse

  • Anastasia — 3,80 €

    Thé noir aromatisé bergamote, citron et fleur d'oranger

  • Darjeeling n37 — 3,80 €

    Thé noir d'Inde

Eaux minérales

  • Saint Georges 33cl — 2,80 €
  • Orezza 33cl — 3,00 €
  • Saint Georges 1L — 4,50 €
  • Orezza 1L — 5,00 €

Softs

  • Coca & Coca zéro — 3,60 €
  • Sodas — 3,40 €

    Liptonic, Ice tea, Schweppes, Orangina, Schweppes agrumes, Diabolo, Indien, San bitter, Gini

  • Redbull — 4,60 €
  • Ginger beer — 3,50 €
  • Sirop à l'eau — 2,00 €
  • Supplément sirop — 0,20 €

Jus de fruits

  • Fruits pressés — 4,90 €

    Orange, Citron, Mixte

  • PAGO — 3,20 €

    Orange, ACE, Ananas, Pomme, Poire, Tomate

Les Cocktails

Les Spritz

  • Aperol Spritz — 11,00 €

    Apérol, prosecco, orezza, rondelle d'orange

    Allergènes : Sulfites

  • Saint Germain Spritz "Hugo" — 13,00 €

    St Germain, prosecco, orezza, citron

    Allergènes : Sulfites

  • Capo Spritz — 11,00 €

    Cap Mattei rouge ou blanc, muscat pétillant, orezza

    Allergènes : Sulfites

Nos Cocktails

  • Porn Star Martini — 12,00 €

    Vodka, crème de passion, liqueur de vanille, prosecco

    Allergènes : Sulfites

  • Moscow Mule — 11,00 €

    Vodka, jus de citron vert, ginger beer

  • Le London Yolo — 12,50 €

    Base du London Mule, menthe, gin, ginger beer

  • Le Madeleine — 12,00 €

    Cointreau, liqueur d'amareto, jus d'ananas

    Allergènes : Sulfites, Fruits à coque

  • Caïpi — 9,00 €

    Caïpiirinha : cassonade, citron vert, cachaça Caïpirosca : c'est la meme chose mais avec de la vodka

  • Piña Colada — 11,00 €

    Rhum, purée de coco, liqueur de vanille, jus d'ananas

  • Mojito — 10,50 €

    Rhum blanc, sirop de sucre de canne, citron vert, menthe, eau gazeuse

  • Mojito aux fruits — 12,00 €

    Mojito fraise Mojito framboise Mojito fruit de la passion Mojito mangue

  • Mojito Royal — 13,00 €

    Rhum blanc, champagne, citron vert, menthe fraîche, eau gazeuse

    Allergènes : Sulfites

Cocktails Signatures Mattei

  • Mojito du Cap Corse — 10,50 €

    Cap Mattei blanc, citron vert, cassonade, feuille de menthe, eau gazeuse

    Allergènes : Sulfites

  • Corsican Mule — 11,00 €

    Distilled gin Mattei, citron vert, ginger beer

  • L'Immortel Fizz — 11,00 €

    Gin immortel Mattei, citron, sucre, eau pétillante

    Allergènes : Sulfites

  • P&M Fresh — 12,00 €

    P&M single corn, sucre, citron, basilic, ginger beer

Nos Mocktails

  • Virgin Colada — 7,50 €

    Jus d'ananas, crème de coco

  • Virgin Mojito — 7,50 €

    Au choix Classique Fraise Fruit de la passion Pêche

Les Alcools

Apéritifs

  • Pastis — 3,00 €

    Allergènes : Sulfites

  • Mauresque / Perroquet / Tomate — 3,20 €
  • Martini — 5,00 €

    Rouge, blanc, rosé

    Allergènes : Sulfites

  • Cap Corse — 5,50 €

    Rouge, blanc, rosé

    Allergènes : Sulfites

  • Campari — 5,00 €

    Allergènes : Sulfites

  • Prosecco — 6,00 €

    La coupe

    Allergènes : Sulfites

MUSCAT
  • La Coupe — 5,00 €
  • La Piscine — 8,00 €
CHAMPAGNE
  • La Coupe — 8,00 €
  • La Piscine — 12,00 €
KIR
  • Kir — 5,00 €

    Allergènes : Sulfites

  • Kir royal — 9,00 €

    Allergènes : Sulfites

Bières

Bières Pression
  • Tulipe — 3,00 €
  • Pietre Bionda 25cl — 4,70 €

    Allergènes : Gluten

  • Pietra Ambrée - La bière à la châtaigne 25cl — 4,80 €

    Allergènes : Gluten, Fruits à coque

  • Monaco / Panaché 25cl — 4,50 €

    Allergènes : Gluten

  • Pietra Bionda 50cl — 8,60 €

    Allergènes : Gluten

  • Pietra Ambrée - La bière à la châtaigne 50cl — 8,80 €

    Allergènes : Gluten, Fruits à coque

  • Monaco / Panaché 50cl — 8,50 €

    Allergènes : Gluten, Sulfites

Bières Bouteilles
  • Pietra blonde sans alcool — 5,80 €

    Bière blonde non alcoolisée à base de malt d'orge, houblon et eau.

    Allergènes : Gluten

  • Pietra Summer Session IPA — 6,90 €

    Bière de type IPA, élaborée avec des houblons aromatiques et un mélange de malts, offrant une fermentation en cuve à température contrôlée.

    Allergènes : Gluten

  • Piètra Limoncella — 6,90 €

    PIETRA LIMONCELLA est une bière au délicieux parfum de limoncellu. La pointe d'acidite apportée par les citrons corses vient équilibrer Sa sucrosité. Cette bière est non filtrée, et présente un dépôt naturel de levure et de pulpe de citron.

    Allergènes : Gluten

  • Pietra blanche — 6,90 €

    Cete White Ale développe au nez et en bouche des notes vides, de fruits jaunes et d'agrumes, le dry-hopping permet d’y exprimer pleinement les qualités aromatiques des houblons. Un corps léger et pétillant, une bouche ronde pour une biere complexe, équilibrée et rafraîchissante.

    Allergènes : Gluten

  • Pietra Rossa — 6,50 €

    Pietra Rossa, c'est une robe d'un rouge intense souligné d’un léger trouble naturel, une mousse profonde de belle tenue, des notes de griottes, une pointe de framboises et de mures, pour une bière fraîche et gourmande.

    Allergènes : Gluten

  • Bud 33cl — 6,50 €

    Allergènes : Gluten

  • Desperados 33cl — 7,00 €

    Allergènes : Gluten, Sulfites

  • Corona 33cl — 7,50 €

    Allergènes : Gluten

Whisky

  • Ballantines — 9,00 €
  • Johnny Walker red label — 9,00 €

    Allergènes : Sulfites

  • Jack Daniel's — 10,50 €

    Allergènes : Sulfites

Rhum

  • Havana blanc — 9,00 €
  • Captain Morgan ambré — 9,00 €
  • Havana 7 ans — 10,50 €

    Allergènes : Sulfites

  • Diplomatico — 12,00 €
  • Don Papa — 12,00 €
  • Zacapa 23 ans — 15,00 €

Vodka

  • Eristoff — 9,00 €
  • Béluga — 12,00 €

    Allergènes : Poissons

Autres alcools

  • Get 27 — 9,00 €
  • Tequila — 9,00 €
  • Malibu — 9,00 €

Nos Digestifs

  • Liqueur de Myrte — 6,00 €
  • Liqueur de Châtaigne — 6,00 €

    Allergènes : Fruits à coque, Sulfites

  • Limoncellu — 6,00 €

    Allergènes : Sulfites

  • Autres Liqueurs/Digestifs — 6,00 €

La Cave

Les Vins Rouges

  • Clos Culombu - AOP Corse Calvi - 50cl — 21,00 €

    Un rouge corse aux arômes intenses de fruits rouges et d'épices, avec une structure tannique équilibrée et des notes de garrigue méditerranéenne. Se marie parfaitement avec les viandes grillées, les plats mijotés et les fromages de caractère.

    Allergènes : Sulfites

  • Tempranillo Eucierro - Vin bio Espagnol - 75cl — 28,00 €

    Un rouge espagnol expressif aux arômes de fruits rouges mûrs et d'épices douces, avec des tanins souples et une belle structure. S'accorde parfaitement avec les viandes grillées, les plats mijotés et les fromages affinés.

    Allergènes : Sulfites

  • Domaine Tarra di l'Apa - AOP Ajaccio - 75cl — 32,00 €

    Un rouge corse aux arômes intenses de fruits rouges et d'épices, avec des tanins présents et une belle structure. Parfait avec les viandes grillées, les charcuteries corses et les fromages de caractère.

    Allergènes : Sulfites

  • Clos Marfisi "Uva" - AOP Patrimonio - 75cl — 36,00 €

    Un rouge corse expressif aux arômes de fruits noirs et d'épices méditerranéennes, avec une structure tannique élégante et une belle fraîcheur minérale. S'accorde parfaitement avec les viandes grillées, les plats en sauce et les fromages de caractère.

    Allergènes : Sulfites

  • Domaine Pero Longo "Le Lion de Roccapina" - AOP Corse Sartène - 75cl — 47,00 €

    Un rouge corse aux arômes intenses de fruits noirs et d'épices méditerranéennes, avec une structure tannique élégante et des notes de garrigue. Se marie parfaitement avec les viandes grillées, les plats en sauce et les fromages de caractère.

    Allergènes : Sulfites

  • Domaine Chardigny "À la folie" - AOP Saint-Amour - 2022 - 75cl — 46,00 €

    Un vin rouge délicat aux arômes de fruits rouges frais et d'épices douces, avec une structure soyeuse et des tanins fins. Se marie parfaitement avec les volailles rôties, les fromages à pâte molle et la charcuterie fine.

    Allergènes : Sulfites

  • Domaine M.Chapoutier "Deschants" - AOP Saint-Joseph - 2022 - 75cl — 54,00 €

    Un rouge élégant aux arômes de fruits noirs et d'épices, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur minérale. S'accorde parfaitement avec les viandes rouges grillées, les plats mijotés et les fromages affinés.

    Allergènes : Sulfites

  • Domaine Gérard Bertrand "Cigalus" - IGP Aude Hauterive - 75cl — 62,00 €

    Un rouge du Languedoc aux arômes intenses de fruits noirs et d'épices, avec une structure tannique élégante et une finale persistante. S'accorde parfaitement avec les viandes rouges grillées, les plats en sauce et les fromages affinés.

    Allergènes : Sulfites

  • Domaine Gérard Bertrand "L'Hospitalitas" - AOP La Clape - 2023 - 75cl — 89,00 €

    Un rouge méditerranéen aux arômes intenses de fruits noirs et d'épices, avec une structure élégante et des tanins soyeux. Parfait avec les viandes grillées, les plats en sauce et les fromages de caractère.

    Allergènes : Sulfites

Les Vins Blancs

  • Domaine Tarra di l'APA "Aiò" - AOP Ajaccio - 75cl — 32,00 €

    Un blanc corse expressif aux arômes floraux et d'agrumes, offrant une belle fraîcheur minérale et une structure équilibrée. S'accorde parfaitement avec les poissons grillés, fruits de mer et fromages de chèvre.

    Allergènes : Sulfites

  • Domaine Marfisi "Grotta di sole" - AOP Patrimonio - 75cl — 45,00 €

    Un blanc de Patrimonio aux arômes floraux et d'agrumes, offrant une belle minéralité et une fraîcheur saline typique des terroirs corses. S'accorde parfaitement avec les poissons grillés, fruits de mer et fromages de chèvre.

    Allergènes : Sulfites

  • De Peretti Della Rocca "Jules" - AOP Corse FIgari - 75cl — 42,00 €

    Un blanc corse expressif aux arômes floraux et d'agrumes, offrant une belle fraîcheur minérale et une finale saline caractéristique des terroirs insulaires. Parfait avec les poissons grillés, fruits de mer et fromages de chèvre.

    Allergènes : Sulfites

  • Clos Culombu "Storia Di Signore" - VDF - 75cl — 44,00 €

    Un blanc de caractère aux arômes floraux et d'agrumes, offrant une belle fraîcheur minérale et une finale persistante. S'accorde parfaitement avec les poissons grillés, fruits de mer et fromages de chèvre.

    Allergènes : Sulfites

  • Domaine Gérard Bertrand "Château l'Hospitalet" - AOP La Clape - 75cl — 55,00 €

    Ce blanc de La Clape révèle une belle minéralité méditerranéenne avec des notes florales et d'agrumes, soutenues par une fraîcheur saline caractéristique des terroirs côtiers. Il accompagne parfaitement les poissons grillés, fruits de mer et fromages de chèvre.

    Allergènes : Sulfites

  • Domaine Billaud-Simon - AOP Chablis - 2020 - 75cl — 52,00 €

    Ce Chablis offre une minéralité cristalline caractéristique avec des notes d'agrumes et une fraîcheur saline en finale. Parfait avec les fruits de mer, poissons grillés et fromages de chèvre frais.

    Allergènes : Sulfites

Les Vins Rosés

  • Domaine Fiumicicoli - AOP Corse Sartène - 75cl — 31,00 €

    Rosé corsé aux arômes de fruits rouges et d'herbes sauvages, avec une belle fraîcheur méditerranéenne et des notes épicées caractéristiques du terroir sartènais. S'accorde parfaitement avec les grillades, la cuisine méditerranéenne et les fromages de chèvre.

    Allergènes : Sulfites

Champagne

  • Muscat Pétillant - Casanova — 35,00 €

    Allergènes : Sulfites

  • Deutz — 100,00 €

    Allergènes : Sulfites

  • Bollinger — 135,00 €

    Allergènes : Sulfites

  • Perrier-Jouet - Blanc de blanc — 160,00 €

    Allergènes : Sulfites

  • Laurent Perrier Rosé — 170,00 €

    Allergènes : Sulfites

  • Dom Perignon - Vintage - 2010 — 350,00 €

    Allergènes : Sulfites

Soirées

Tapas

  • Nems de poulet — 11,00 €

    Allergènes : Gluten, Soja

  • Calamars à la Romaine — 9,00 €

    8 pièces

    Allergènes : Gluten, Œufs, Mollusques

  • Crevettes tempura — 10,00 €

    5 pièces

    Allergènes : Gluten, Crustacés, Œufs

  • Croque monsieur — 15,00 €

    Frites

    Allergènes : Gluten, Lait

  • Crispy de poulet — 9,00 €

    Allergènes : Gluten, Œufs

  • Frites maison — 6,00 €
  • 6 huîtres gratinées — 12,00 €

    Allergènes : Mollusques, Lait, Gluten

  • Burger frites — 21,00 €

    Allergènes : Gluten, Sésame, Lait, Œufs, Moutarde

  • Tomahawk de porc en tagliata — 32,00 €

    Avec frites maison

Bouteilles Alcool

  • Belvédère — 150,00 €
  • Bombay Saphire — 145,00 €
  • Get 27 — 115,00 €
  • Captain Morgan — 125,00 €
  • Johnnie Walker Red Label — 125,00 €
  • Havana 7 ans — 145,00 €

    Allergènes : Sulfites

  • Jack Daniel's — 145,00 €

Shooters

  • Mètre de shooter — 50,00 €