U Culombu

Entrées

• Oeufs mimosa — 7,50 €

  Oeufs, mayonnaise

  Allergènes : Œufs, Moutarde

• Salade Italienne — 21,50 €

  Salade, tomates, burrata, jambon cru, pesto

  Allergènes : Lait, Fruits à coque

• Salade Capra — 19,00 €

  Salade, noix, tomates cerises, confiture de figue, panzetta, tome Corse panée, courgettes grillées

  Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

• Salade César — 19,00 €

  Salade, tomates cerises, croûtons, roquefort, panzetta, oeuf, filets de poulet panés, sauce césar

  Allergènes : Gluten, Œufs, Poissons, Lait, Moutarde

• Éventail d'aubergine — 18,00 €

• Assiette de charcuterie — 24,50 €

  Allergènes : Moutarde

Pâtes

• Pâtes Roquefort — 16,00 €

  Allergènes : Gluten, Lait

• Pâtes Carbonara — 17,50 €

  Allergènes : Gluten, Œufs, Lait

• Pâtes au Saumon — 18,50 €

  Allergènes : Gluten, Poissons

• Pâtes à la Bolognaise — 16,50 €

  Allergènes : Gluten, Lait

Poissons

• Saumon grillé — 23,00 €

  Allergènes : Poissons

• Fritto misto — 23,00 €

  Allergènes : Gluten, Poissons, Crustacés, Mollusques

• Seiches en persillade — 22,50 €

  Allergènes : Mollusques

• Filet de Saint-Pierre — 29,00 €

  Allergènes : Poissons

Viandes

Grillées au feu de bois

• Escalope Normande — 21,00 €

  Escalope de veau, crème forestière, frites

  Allergènes : Lait, Gluten

• Trio d'escalopes panées — 21,50 €

  Escalopes de veau, porc, poulet, frites

  Allergènes : Gluten, Œufs

• Entrecôte grillée — 27,50 €

  Frites

• Burger maison — 18,00 €

  Pain à burger, salade, tomates, oignons, cheddar, steak haché maison (180g), frites

  Allergènes : Gluten, Lait, Sésame

• Magret de canard — 26,50 €

  Frites

• Tartare de boeuf — 21,50 €

  Boeuf, échalotes, câpres, cornichon, oeuf, moutarde, sauce Worcestershire, frites

  Allergènes : Œufs, Moutarde, Poissons

• Cordon bleu — 23,00 €

  Veau, jambon blanc, emmental, crème fraîche, frites

  Allergènes : Gluten, Lait, Œufs

• Filet Rossini — 33,00 €

  Filet de boeuf, foie gras poêlé, pain de mie, frites

  Allergènes : Gluten, Lait

• Panzetta — 18,00 €

  Oeuf, frites

  Allergènes : Œufs

• Supplément Garniture — 4,50 €

• Supplément Sauce — 3,50 €

Pizza

• Marguerite — 12,50 €

  Sauce tomate, fromage, olives

  Allergènes : Gluten, Lait

• Jambon fromage — 13,00 €

  Sauce tomate, jambon, emmental, olives

  Allergènes : Lait

• Reine — 14,00 €

  Sauce tomate, jambon, emmental, champignons, olives

  Allergènes : Gluten, Lait

• Reine Blanche — 14,00 €

  Crème fraîche, jambon, emmental, champignons, olives

  Allergènes : Lait

• Calzone — 14,50 €

  Sauce tomate, jambon, champignons, oeuf, emmental

  Allergènes : Gluten, Œufs, Lait

• Calzone Blanche — 14,50 €

  Crème fraîche, jambon, champignons, oeuf, emmental

  Allergènes : Gluten, Œufs, Lait

• A Gravona — 16,00 €

  Sauce tomate, lardons, pommes de terres, crème fraîche, tome Corse, emmental, olives

  Allergènes : Lait

• 4 fromages — 15,00 €

  Sauce tomate, roquefort, mozzarella, chèvre, emmental, olives

  Allergènes : Gluten, Lait

• Chèvre miel — 15,00 €

  Crème fraîche, poulet, chèvre, miel

  Allergènes : Lait

• L'exotique — 14,50 €

  Crème fraîche, poulet, curry, ananas, emmental

  Allergènes : Lait, Moutarde

• Provence — 15,00 €

  Sauce tomate, tomates en rondelles, persillade, crème fraîche, emmental, olives

  Allergènes : Lait

• Sicilia — 13,00 €

  Sauce tomate, anchois, tomates en rondelles, olives

  Allergènes : Poissons

• Mexicaine — 15,00 €

  Sauce tomate, oignons, viande hachée, poivrons, emmental

  Allergènes : Lait

• Végétarienne — 16,50 €

  Sauce tomate, emmental, champignons, légumes grillés

  Allergènes : Lait, Gluten

• La Spéciale — 16,50 €

  Sauce tomate, mozzarella, roquette, jambon cru, copeaux de parmesan, huile d'olive, basilic, olives

  Allergènes : Gluten, Lait

Menu enfant

• Pizzetta — 10,00 €

  Allergènes : Gluten, Lait

• Nuggets, frites — 10,00 €

  Allergènes : Gluten, Œufs

• Steak haché, frites — 10,00 €

Boissons Fraîches

• Coca cola / Coca zéro — 4,00 €

• Sodas — 3,50 €

  Liptonic / Ice tea / Orangina / Schweppes tonic / Schweppes agrumes / Limonade / Ginger beer / Red bull

• Jus de fruits — 3,50 €

  Ananas / Orange / Poire / ACE / Tomate

• Bitter — 3,00 €

Eaux

• Zilia / St Georges 33cl — 2,80 €

• Zilia / St Georges 1L — 4,50 €

• Zilia pétillante 33cl — 3,00 €

• Zilia pétillante / San pellegrino 1L — 5,00 €

Bières

• Heineken 15cl — 2,80 €

  Allergènes : Gluten

• Heineken 33cl — 3,50 €

  Allergènes : Gluten

• Pietra blonde — 4,80 €

• Pietra ambrée — 4,80 €

• Desperados — 4,60 €

• Panaché — 3,50 €

• Monaco — 3,60 €

Alcools

• Pastis — 2,50 €

  51 / Ricard / Casanis

• Mauresque / Tomate / Perroquet — 2,90 €

• Martini rouge et blanc / Cap Corse / Porto — 4,00 €

  Allergènes : Sulfites

• Muscat — 5,50 €

  Allergènes : Sulfites

• Whisky / Rhum / Gin / Vodka / Get / Malibu — 6,50 €

  Ballantine's / JB / Johnny / Captain Morgan / Gordon's / Havana / Eristoff / Absolut / Get / Malibu

• Digestifs — 5,00 €

  Limoncello / Myrte / Eau de vie / Manzanita / Marie Brizard / Baileys

  Allergènes : Lait

Alcools Supérieur

• Jack Daniel's / Jack Daniel's honey — 7,50 €

  Allergènes : Sulfites

• Don papa / Diplomatico — 8,50 €

  Allergènes : Sulfites

• Grey goose / Belvedere — 8,50 €

• Bombay — 7,50 €

• Cognac / Armagnac — 9,00 €

  Allergènes : Sulfites

Champagne

• Coupe — 9,50 €

• Bouteille Laurent Perrier brut — 85,00 €

  Allergènes : Sulfites

• Bouteille Laurent Perrier Rosé — 135,00 €

  Allergènes : Sulfites

Vins de verse

• Verre de vin — 4,60 €

  Rouge / Blanc / Rosé

  Allergènes : Sulfites

• Pichet 25cl — 6,00 €

• Pichet 50cl — 11,00 €

• Pichet 1L — 19,00 €

  Un vin de table convivial et accessible, fruité et désaltérant. Parfait pour accompagner les repas du quotidien, charcuteries et plats méditerranéens.

Nos Vins Rouges

AOP CORSE 75cl

• Clos Venturi "1769" — 29,50 €

  Rouge généreux aux notes de fruits noirs et de garrigue, doté d'une structure élégante et d'une finale persistante. S'accorde magnifiquement avec les viandes rouges, le gibier et les plats mijotés.

  Allergènes : Sulfites

• Domaine Pieretti — 32,50 €

  Un rouge corse authentique aux arômes de fruits rouges et d'épices, avec des tanins souples et une belle fraîcheur méditerranéenne. Parfait avec les charcuteries corses, les viandes grillées et les fromages de caractère.

  Allergènes : Sulfites

• Domaine Castellu di Baricci — 36,50 €

  Un rouge charpenté aux tannins soyeux, révélant des notes de fruits rouges mûrs et une belle structure équilibrée. Idéal pour accompagner les viandes rouges, les plats en sauce et les fromages affinés.

  Allergènes : Sulfites

• Domaine Vico "Le bois du cerf" — 27,50 €

  Un rouge expressif aux arômes de fruits sauvages et de sous-bois, avec des tanins présents mais soyeux. Idéal avec les grillades, les plats en sauce et les fromages affinés.

  Allergènes : Sulfites

• Domaine Vico "Cantinone" — 72,00 €

  Un rouge corse de caractère aux tannins soyeux et aux notes de fruits rouges mûrs avec une pointe épicée. S'accorde magnifiquement avec les viandes rouges, gibiers et fromages affinés.

  Allergènes : Sulfites

Nos Vins Blancs

AOP CORSE 75cl

• Clos Venturi "1769" — 29,50 €

  Blanc sec et minéral aux notes florales et d'agrumes, offrant une belle vivacité et une finale saline typique des vins insulaires. Excellent avec les fruits de mer, les poissons grillés et les fromages frais.

  Allergènes : Sulfites

• Domaine Pieretti — 32,50 €

  Un blanc corse aux arômes floraux et d'agrumes, doté d'une belle fraîcheur minérale. Parfait avec les fruits de mer, poissons grillés et fromages de chèvre frais.

  Allergènes : Sulfites

• Domaine Castellu di Baricci — 36,50 €

  Un blanc corse d'une belle fraîcheur minérale, aux arômes délicats d'agrumes et de fleurs blanches. S'accorde parfaitement avec les fruits de mer, poissons grillés et fromages de chèvre.

  Allergènes : Sulfites

• Domaine Vico "Le bois du cerf" — 27,50 €

  Un blanc expressif aux arômes floraux et fruités, doté d'une belle fraîcheur minérale qui apporte vivacité et élégance. Parfait avec les poissons grillés, les fruits de mer et les fromages de chèvre.

  Allergènes : Sulfites

• Clos venturi "IP" — 64,00 €

  Une cuvée blanche raffinée aux arômes complexes d'fruits blancs et de minéralité, avec une belle longueur en bouche. Idéal avec les poissons nobles, crustacés et cuisine gastronomique.

  Allergènes : Sulfites

• Clos Culombu "Ribbe Rosse" — 66,50 €

  Une cuvée d'exception au caractère raffiné, alliant puissance aromatique et finesse minérale avec une belle longueur en bouche. Se marie harmonieusement avec les poissons nobles, les crustacés et la cuisine gastronomique méditerranéenne.

  Allergènes : Sulfites

Nos Vins Rosés

AOP CORSE 75cl

• Clos Venturi "1769" — 29,50 €

  Un rosé élégant aux arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes, offrant une belle fraîcheur et une finale persistante. Parfait avec les grillades, salades estivales et cuisine méditerranéenne.

  Allergènes : Sulfites

• Domaine Castellu di Baricci — 36,50 €

  Expression authentique du terroir corse, ce rosé révèle des notes florales et d'épices douces avec une belle structure minérale. Sublime avec les charcuteries corses, poissons grillés et fromages de chèvre.

  Allergènes : Sulfites

• Domaine Vico "Le bois du cerf" — 27,50 €

  Un rosé gourmand aux accents sauvages, alliant rondeur et vivacité avec des nuances de fruits des bois. Idéal pour accompagner les tapas, cuisine provençale et plats épicés.

  Allergènes : Sulfites