O Vent d'Ange

Petits plats

• Beignets de fromage frais de brebis — 12,00 €

  6 pièces,

  Allergènes : Lait, Gluten, Œufs

• Houmous de pois chiches & coriandre — 12,00 €

  Allergènes : Sésame

• Tacos de porc confit, crème de cheddar, piment — 16,00 €

  Allergènes : Gluten, Lait

• Carpaccio de Boeuf, vinaigrette sésame, parmesan — 14,00 €

  Allergènes : Sésame, Lait

• Charcuterie fermière, Coppa & Saucisson — 16,00 €

  Anthony Bartoli, Zicavu

• Chiffonnade de Jambon "San Daniele" — 16,00 €

  Affinage 24 mois,

• Assortiment de fromages — 16,00 €

  Allergènes : Lait

Plats

• Pavé de saumon, Crèmeux de lentilles — 25,00 €

  riz noir,

  Allergènes : Poissons

• Sauté de veau aux olives, Conchiglioni — 21,00 €

  denis d'ortoli, sarté,

  Allergènes : Gluten

• Bavette Charolaise au poivre vert, Pommes de terre grenaille — 25,00 €

  Allergènes : Lait

Suggestion

Desserts

• Flan Pâtissier à la farine de châtaigne — 8,00 €

  b-a acquaviva, marignana,

  Allergènes : Œufs, Lait

• Moelleux chocolat, crème vanille — 10,00 €

  Allergènes : Gluten, Œufs, Lait

• Tartelette aux fraises — 8,00 €

  Allergènes : Gluten, Œufs, Lait

Entrées

• Beignets de fromage frais de brebis — 6,00 €

  3 Pièces

  Allergènes : Gluten, Lait, Œufs

• Carpaccio de boeuf, vinaigrette sésame, parmesan — 7,00 €

  Allergènes : Sésame, Lait

• Oeuf mollet, crème d'avocat, lit de salade — 6,00 €

  Allergènes : Œufs

Plats

• Filet Mignon de porc caramélisé au miel, pommes de terre grenaille — 19,00 €

  Allergènes : Lait

• Gnocchi au "Pesto Verde" — 17,00 €

  Basilic, persil, pignons, amandes & parmesan

  Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque

• Lentilles aux saucisses de veau de la vallée de l'Ortolo — 19,00 €

Desserts

• Tartelette aux fraises — 8,00 €

  Allergènes : Gluten, Œufs, Lait

• Moelleux chocolat, crème vanille — 10,00 €

  Allergènes : Gluten, Œufs, Lait

• Flan Pâtissier à la farine de châtaigne — 8,00 €

  Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

Softs

• St Georges — 5,00 €

  1 l

• St Georges — 3,00 €

  33 cl

• Orezza — 5,50 €

  1 l

• Orezza — 3,50 €

  33 cl

  Allergènes : Sulfites

• Coca-Cola — 3,80 €

  33 cl

• Coca-Cola Zéro — 3,80 €

  33 cl

• Liptonic — 3,00 €

  33 cl

• Ice Tea — 3,00 €

  33 cl

• Limonade OR — 3,50 €

  25 cl

Cocktails (uniquement le soir)

• Mattei Spritz rouge ou blanc — 10,00 €

  cap rouge ou blanc, muscat pétillant, orezza, rondelle d'orange

  Allergènes : Sulfites

• Mattei Mule — 10,00 €

  cap blanc, ginger beer, citron vert

  Allergènes : Sulfites

• Corsican Mule — 11,00 €

  gin mattei, ginger beer, citron vert

• P&M Fresh — 12,00 €

  p&m single corn, basilic, sucre de canne, jus de citron, ginger beer

• Aperol Spritz — 9,00 €

  aperol, muscat pétillant, orezza, rondelle d'orange

  Allergènes : Sulfites

• Moscow Mule — 10,00 €

  vodka, citron, ginger beer, angostura bitters

  Allergènes : Sulfites

Bières

• BUDWEISER — 5,00 €

  25 cl

  Allergènes : Gluten

• Brasserie RIBELLA - IPA — 7,00 €

  33 cl

  Allergènes : Gluten

• Brasserie RIBELLA - MADONNA (Blanche) — 7,00 €

  33 cl

  Allergènes : Gluten

Apéritifs

• Anisé — 3,00 €

  ricard, 51, casanis

  Allergènes : Sulfites

• Cap Corse Mattei — 6,00 €

  rouge, blanc

  Allergènes : Sulfites

• Muscat Pétillant — 6,00 €

  Allergènes : Sulfites

• Muscat plat — 11,00 €

  domaine nicrosi

  Allergènes : Sulfites

Boissons chaudes

• Café — 1,50 €

• Thé / Infusion — 3,50 €

Vins au verre

• Clos Vignarella - Piccitoni 2024 - Rouge — 6,00 €

  12,5 cl

• Domaine A Peraccia - VDF 2024 - Blanc — 6,00 €

• Domaine Tarra di l'Apa - Aeterna 2024 - Rosé — 6,00 €

  12,5 cl

• Verre de vin supérieur - Rouge & Blanc — 9,00 €

  sélection du moment

Rouge

Blanc

Rosé

• Clos Landry - Rosé Gris 2024 — 29,00 €

  aop calvi

Bulles

• Piscine ou Coupe — 13,00 €

  12,5 cl

• Olivier Belin - Bel Instant — 75,00 €

  100% meunier

• Olivier Belin - Bleu Chic — 75,00 €

  75% chardonnay, 25% meunier

• Veuve Fourny & Fils - Brut Nature — 85,00 €

  blanc de blancs - 100% chardonnay