O Vent d'Ange

Petits plats

• Croquetas de fromage de chèvre frais - 6 Pièces — 9,00 €

  Lionel Pinzuti, Bastelica

  Allergènes : Gluten, Œufs, Lait

• Houmous d'avocats "U Cintu", citron vert & noisettes concassées — 12,00 €

  Allergènes : Fruits à coque

• Carpaccio de veau, vinaigrette sésame, parmesan — 14,00 €

  Denis d'Ortoli, Sartè

  Allergènes : Sésame, Lait

• Tacos de Loup, crème de cheddar, poivrons & tomates — 15,00 €

  Allergènes : Gluten, Poissons, Lait

• Beignets de courgette & menthe - 6 Pièces — 13,00 €

  Allergènes : Gluten, Œufs

• Keftas d'agneau, sauce tomate-harissa — 15,00 €

  Allergènes : Gluten, Œufs

• Wrap de thon rouge, crème de carottes au cumin — 13,00 €

  Pêche locale

  Allergènes : Gluten, Poissons, Lait

À la coupe

• Charcuterie fermière, Coppa, Lonzu & Saucisson — 19,00 €

  Anthony Bartoli, Zicavu

• Chiffonnade de Jambon "Serrano" — 19,00 €

  Affinage 24 mois

• Assortiment de fromages, d'ici & d'ailleurs — 16,00 €

  Allergènes : Lait

Plats

• Sauté de veau aux olives, Conchiglioni — 21,00 €

  Denis d'Ortoli, Sarté,

  Allergènes : Gluten

• Pièce du Boucher poêlée, sauce Tartare, Pommes de terre grenaille — 26,00 €

  Poire de Boeuf, environ 250 gr.

  Allergènes : Œufs, Moutarde, Poissons

• Aubergines à la Bonifacienne, Salade — 18,00 €

  Allergènes : Lait

Suggestion

Desserts

• Abricot Melba — 10,00 €

  2 boules de vanille artisanale, abricots frais & en coulis, chantilly

  Allergènes : Lait

• Tarte aux pêches rôties — 8,00 €

  Allergènes : Gluten, Œufs, Lait

• Moelleux chocolat, crème vanille — 10,00 €

  Allergènes : Gluten, Œufs, Lait

• Boule de glace artisanale, vanille ou nutella — 3,00 €

  Christophe Casalonga, Alata

  Allergènes : Lait, Fruits à coque, Soja

Softs

• St Georges — 5,00 €

  1 l

• St Georges — 3,00 €

  33 cl

• Orezza — 5,50 €

  1 l

• Orezza — 3,50 €

  33 cl

  Allergènes : Sulfites

• Coca-Cola — 3,50 €

  33 cl

• Coca-Cola Zéro — 3,50 €

  33 cl

• Liptonic — 3,00 €

  33 cl

• Ice Tea — 3,00 €

  33 cl

• Limonade OR — 3,50 €

  25 cl

Cocktails

• Mattei Spritz rouge ou blanc — 10,00 €

  cap rouge ou blanc, muscat pétillant, orezza, rondelle d'orange

  Allergènes : Sulfites

• Mattei Mule — 10,00 €

  cap blanc, ginger beer, citron vert

  Allergènes : Sulfites

• Corsican Mule — 11,00 €

  gin mattei, ginger beer, citron vert

• Aperol Spritz — 10,00 €

  aperol, muscat pétillant, orezza, rondelle d'orange

  Allergènes : Sulfites

• Moscow Mule — 10,00 €

  vodka, citron, ginger beer, angostura bitters

  Allergènes : Sulfites

Bières

• BUDWEISER — 5,00 €

  25 cl

  Allergènes : Gluten

• Brasserie RIBELLA - IPA — 7,00 €

  33 cl

  Allergènes : Gluten

• Brasserie RIBELLA - BIONDA — 7,00 €

  33 cl

  Allergènes : Gluten

• TESLAQUILA - ORIGINAL GOLD — 7,00 €

  33 cL

Apéritifs

• Anisé — 3,00 €

  ricard, 51, casanis

  Allergènes : Sulfites

• Cap Corse Mattei — 6,00 €

  rouge, blanc

  Allergènes : Sulfites

• Muscat Pétillant — 6,00 €

  Domaine Novella

  Allergènes : Sulfites

• Muscat plat — 11,00 €

  Domaine Nicrosi - AOP Muscat du Cap Corse

  Allergènes : Sulfites

Boissons chaudes

• Café — 2,00 €

• Thé / Infusion — 3,50 €

Vins au verre

• Clos Vignarella - Piccitoni 2024 - Rouge — 6,00 €

  60% Sciaccarellu, 40% Cinsault, AOP Ajaccio

• Clos Vignarella - Piccitoni 2025 - Blanc — 6,00 €

  100% Vermentinu, AOP Ajaccio

• Domaine de la Sorba - Tradition 2025 - Rosé — 6,00 €

  60% Sciaccarellu, 40% Grenache, AOP Ajaccio

• Verre de vin supérieur - Rouge & Blanc — 9,00 €

  Sélection du moment

Rouge

Blanc

Rosé

• Domaine de la Sorba - Tradition 2025 — 25,00 €

  AOP Ajaccio

• Domaine Zarzelli - Solo(s) 2024 — 29,00 €

  IGP Île de Beauté

Bulles

• Piscine ou Coupe — 13,00 €

  12,5 cl

• Avvizzà - Extra Brut — 45,00 €

  Effervescent Insulaire

• Olivier Belin - Bel Instant — 65,00 €

  100% meunier

• Olivier Belin - Bleu Chic — 65,00 €

  75% chardonnay, 25% meunier

• Veuve Fourny & Fils - Brut Nature — 85,00 €

  blanc de blancs - 100% chardonnay