Menu
Nos Entrées
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Terrine de sanglier — 12,00 €
Fait maison
Allergènes : Œufs, Lait
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Beignets de courgettes — 16,00 €
Fait maison
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait
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Assiette de charcuterie — 22,00 €
Prisuttu, terrine de sanglier, lonzu, coppa, et saucisson Corse AOP bio "Pinzuti Mathieu"
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Tartare de saumon — 19,00 €
Allergènes : Poissons
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. Carpaccio de bœuf — 18,00 €
huile d’olive, câpres et parmesan, Oignons rouges
Allergènes : Lait
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.Tartare de tomates tricolores scampis et avocats — 18,00 €
Allergènes : Crustacés
Nos Salades
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Salade César — 19,00 €
Aiguillettes de poulet panées, oeuf dur, croûtons, copeaux de parmesan, sauce césar, tomates cerises salade romaine
Allergènes : Gluten, Œufs, Poissons, Lait, Moutarde
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Salade chèvre chaud — 18,00 €
Toasts de chèvre, lardons, pommes goldens, noix, miel (à part), tomates cerises, salade
Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque
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Poulpe en salade — 21,00 €
Ail, persil, vinaigrette citronnée, olives, tomates cerises
Allergènes : Mollusques
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.Tomate Mozzarella burrata — 18,00 €
tomates cerise tricolores, pesto Genovese , salade, huile d’olive et basilic frais
Allergènes : Lait, Fruits à coque
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La Landaise — 23,00 €
Magret de canard, gésier de volaille, oeuf dur, croûtons, pommes goldens, pommes de terres sautées, tomates cerises, salade
Allergènes : Gluten, Œufs
Nos Burgers
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Classic burger — 17,00 €
Pain bun's maison, steak haché du bouché, Pain bun's maison, cheddar, sauce burger, tomates, salade
Allergènes : Gluten, Lait, Œufs, Moutarde, Sésame
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Escale burger — 18,00 €
Pain bun's maison, steak haché du bouché, panzetta et tome du pays, confiture de figue
Allergènes : Gluten, Lait
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Bacon burger — 18,00 €
Pain bun's maison, steak haché du bouché, bacon, cheddar, sauce burger, salade
Allergènes : Gluten, Lait, Moutarde, Œufs, Sésame
Menu
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Menu enfant — 12,00 €
Steak haché du boucher ou tenders de poulet Frites maisons ou pates ou riz Pot de glace vanille/chocolat ou vanille/fraise
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait
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. Notre menu Corse. — 32,00 €
Assiette de charcuterie AOP bio (Pinzuti Mathieu) Civet de sanglier et ses Pâtes. Moelleux à la châtaigne
Allergènes : Gluten, Œufs, Fruits à coque
Nos Pâtes
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Penne à la Corse — 22,00 €
Tome et jambon du pays, tomates séchées, pesto
Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque
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Linguine aux fruits de mer — 32,00 €
Poulpe, encornets, scampis, moules et gambas sauce du chef
Allergènes : Gluten, Crustacés, Mollusques
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Spaghetti aux gambas — 29,00 €
Déglacées au cognac et sa bisque de homard du chef
Allergènes : Gluten, Crustacés, Sulfites
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Ravioli au brocciu et sa crème de chorizo — 23,00 €
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait
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Linguine au saumon — 24,00 €
Allergènes : Gluten, Poissons
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.Linguine au pesto sa burrata et tomate séchées — 22,00 €
Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque
Nos Poissons
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Filet de St Pierre — 28,00 €
Sauce vierge, riz, petits légumes
Allergènes : Poissons
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.Fritto misto de la mer — 24,00 €
sa sauce béarnaise et ses frites maison
Allergènes : Gluten, Œufs, Poissons, Lait, Mollusques, Crustacés, Moutarde
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.Pavé de saumon — 28,00 €
, sa crème d’aneth, riz sauvage et petits légumes.
Allergènes : Poissons, Lait
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Brochette s de gambas — 26,00 €
sauce vierge et écrasé de pomme de terre
Allergènes : Crustacés, Lait
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Tentacules de poulpe grillees — 28,00 €
Allergènes : Mollusques
Nos Viandes
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Tartare de bœuf — 24,00 €
et ses frites maison
Allergènes : Œufs, Moutarde
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Escalope de veau panée — 22,00 €
Allergènes : Gluten, Œufs
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Civet de sanglier et ses Pâtes — 21,00 €
Allergènes : Gluten
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Escalope de veau Normande — 25,00 €
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait
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Entrecôte grillée — 27,00 €
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cote de cochon — 27,00 €
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Brochette de filet de poulet frais marinées — 25,00 €
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Magret de canard — 28,00 €
Magret de canard entier et sa sauce au miel
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Onglet de bœuf — 26,00 €
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Côte de boeuf (2 personnes) — 78,00 €
1200 grammes
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Suppléments accompagnements — 3,00 €
Frites maison, légumes, pâtes, riz, salade
Allergènes : Gluten
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Nos sauces au choix — 3,50 €
Roquefort, poivre vert, normande
Allergènes : Lait, Moutarde
Nos Pizza
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Marguerite — 12,00 €
Sauce tomate, mozzarella, olives
Allergènes : Gluten, Lait
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Marinara — 14,00 €
Sauce tomate, anchois, câpres, olives
Allergènes : Poissons
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Royale — 13,00 €
Sauce tomate, jambon, emmental, olives
Allergènes : Gluten, Lait
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Reine — 13,00 €
Sauce tomate, jambon, champignons, mozzarella
Allergènes : Gluten, Lait
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Reine blanche — 13,00 €
Crème, jambon, champignons, mozzarella
Allergènes : Lait, Gluten
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4 Fromages — 14,00 €
Gorgonzola, mozzarella, chèvre, emmental
Allergènes : Lait
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Calzone — 13,00 €
Sauce tomate, jambon, champignons, mozzarella
Allergènes : Gluten, Lait
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Calzone blanche — 14,00 €
Crème, emmental, chèvre, jambon
Allergènes : Gluten, Lait
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Diavola — 14,00 €
Sauce tomate, mozzarella, chorizo, poivrons
Allergènes : Gluten, Lait
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Contadina — 14,00 €
Sauce tomate, panzetta, parmesan, oignons rouges, mozzarella
Allergènes : Gluten, Lait
Nos focaccia
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Mortadelle : stracciatella de burrata, parmesan et pesto pistache — 15,00 €
Allergènes : Lait, Fruits à coque
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burrata : jambon italien, parmesan, roquette et tomates cerises — 14,00 €
Allergènes : Lait
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La végétarienne : aubergine, courgette, poivron, tomate cerise , olives, roquette — 14,00 €
Nos Desserts
Faits maison
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Moelleux au chocolat — 9,00 €
Glace vanille
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait
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Salade de fruits frais — 9,50 €
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Vacherin glace fraise — 9,50 €
Allergènes : Lait, Œufs
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Crème brûlée vanille — 8,00 €
Fait maison
Allergènes : Œufs, Lait
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Tarte fine aux pommes — 8,50 €
Glace vanille
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait
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Tiramisu au nutella — 9,00 €
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
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Entremet fleur de sel — 9,00 €
Biscuit génoise, caramel beurre salé, mousse au chocolat
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait
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Profiteroles — 9,50 €
Boule vanille, sauce nutella
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque, Soja
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Café gourmand — 12,00 €
4 mignardises selon inspiration
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque, Soja
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Assiette de fromages Corses et confiture de figue — 12,00 €
Allergènes : Lait