Plats
Entrées
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Rosso Vivo — 19,00 €
Bœuf au couteau, assaisonné à l'italienne : tomates séchées, parmesan, huile d'olive et basilic, pommes de terre grenailles au four
Allergènes : Lait
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Pané Régale — 18,00 €
Focaccia, sélection de charcuteries fines, burrata, pesto rosso. À partager.
Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque
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Arancini — 14,00 €
Croquettes de risotto pané (x4), farcies de pesto au basilic et d'un cœur de mozzarella et parmesan.
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
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Perla Verde — 17,00 €
Pain grillé, crème d'avocat, saumon fumé, œuf mollet, huile d'olive, noisette concassée.
Allergènes : Gluten, Œufs, Poissons, Fruits à coque
Pâtes
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Spaghetti alla Carbonara — 22,00 €
Guanciale doré, pecorino romano et liaison aux jaunes d'œufs selon la recette traditionnelle.
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait
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Spaghetti al Gamberi Pistacchio — 26,00 €
Gambas rôties, jus de gambas, crème pistache, éclats de pistaches.
Allergènes : Gluten, Crustacés, Lait, Fruits à coque
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Spaghetti Torino — 25,00 €
Caviar d'aubergine, magret de canard fumé, pignon de pin, foie gras.
Allergènes : Gluten, Fruits à coque
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Spaghetti Livorno — 22,00 €
Crème fraîche, tomates confites, jambon cru affiné, roquette, copeaux de parmesan, huile d'olive.
Allergènes : Gluten, Lait
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Lasagne di Mamie Jeanne — 20,00 €
Lasagnes maison gratinées, bœuf mijoté et béchamel onctueuse.
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait
Pizze Classiques
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Margherita — 12,00 €
Sauce tomate, mozzarella fiore di latte, pesto frais
Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque
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Regina — 14,00 €
Sauce tomate, jambon, champignons frais, gruyère, mozzarella, olives
Allergènes : Gluten, Lait
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Regina Bianca — 14,00 €
Crème fraîche, jambon, champignons, gruyère, mozzarella, olives
Allergènes : Gluten, Lait
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Napolitana — 12,50 €
Sauce tomate, anchois, câpres et olives
Allergènes : Poissons
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Quattro Formaggi — 14,00 €
Gruyère, mozzarella, roquefort, chèvre, olives
Allergènes : Gluten, Lait
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Calzone — 15,00 €
Sauce tomate, jambon, champignons, gruyère, mozzarella, œuf
Allergènes : Gluten, Lait, Œufs
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Primavera — 14,00 €
Sauce tomate, gruyère, mozzarella, champignons, oignons, poivrons, artichauts, olives
Allergènes : Lait
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Inferno — 15,00 €
Sauce tomate, merguez, chorizo, poivrons, gruyère, mozzarella, olives
Allergènes : Lait
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Cipolla — 14,00 €
Sauce tomate, gruyère, mozzarella, chorizo, oignons confits, olives
Allergènes : Gluten, Lait
Spécialités (Pizze Gourmandes)
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La Bellagio — 17,00 €
Sauce tomate, gorgonzola, mozzarella et jambon cru affiné
Allergènes : Gluten, Lait
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La Surpresa — 19,50 €
Sauce tomate rosée, gruyère, mozzarella, foie gras, magret de canard fumé et touche de miel
Allergènes : Gluten, Lait
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La Parma — 17,50 €
Sauce tomate, tomates fraîches, gruyère, mozzarella, jambon cru, copeaux de parmesan et pesto de basilic
Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque
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La Melenzana — 17,50 €
Sauce tomate, gruyère, mozzarella, caviar d'aubergine, magret de canard fumé et pignons de pin
Allergènes : Lait, Fruits à coque
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La Genovese — 16,50 €
Crème fraîche, gruyère, mozzarella, panzetta, œuf, fromage de chèvre et tomates cerises rôties
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait
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La Gamberetto — 20,50 €
Crème fraîche, mozzarella, gambas, ricotta et persillade
Allergènes : Lait, Crustacés, Gluten
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La Tartuffo — 19,50 €
Sauce rosée, mozzarella, jambon, burrata, sauce à la truffe
Allergènes : Gluten, Lait
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La Venezia — 17,50 €
Crème fraîche, roquette, jambon cru affiné, copeaux de parmesan, huile d'olive
Allergènes : Lait
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La Kuberka — 17,50 €
Sauce tomate, mozzarella, aubergines rôties, panzetta, tomme corse
Allergènes : Lait
Piatti Bambini
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Menu Enfant — 9,00 €
Spaghetti bolognaise ou mini pizza (reine ou marguerite)
Allergènes : Gluten, Lait
Desserts Maison
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Cielo di Mascarpone au Café — 10,00 €
Tiramisu mascarpone, canistrelli au café, cacao
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait
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Cielo di Mascarpone e Nutella — 11,00 €
Tiramisu, mascarpone, Nutella, canistrelli
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
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Limone Bianca — 11,00 €
Sablé, crème citron fraîche et meringue légèrement caramélisée
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait
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Granola e Yogurt — 9,00 €
Fromage blanc onctueux, miel et granola maison
Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque
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Nuvola Spezzata — 10,00 €
Œufs montés en neige légers et aériens, déposés sur une crème anglaise vanillée, nappés de caramel
Allergènes : Œufs, Lait
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Il Pistacchio — 11,00 €
Flan façon cheesecake, crème de pistaches, coulis de framboises
Allergènes : Lait, Œufs, Fruits à coque
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Dolce Fondente — 11,00 €
Moelleux au chocolat fondant et son croustillant praliné noisette
Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque