BAR À BEACH

Nos Salades

• Salade Chèvre chaud — 14,50 €

  Salade romaine, croûtons croustillants et toasts de chèvre chaud, accompagnés de lardons grillés, tomates fraîches et oignons rouges. Une salade généreuse et gourmande aux saveurs authentiques.

  Allergènes : Gluten, Lait

• Salade César — 15,00 €

  Salade croquante, émincé de poulet, copeaux de parmesan, croûtons dorés, œuf dur et oignons rouges, le tout accompagné de sa sauce César pour une recette gourmande et intemporelle.

  Allergènes : Gluten, Œufs, Poissons, Lait, Moutarde

• Salade Niçoise — 15,00 €

  Mesclun, émietté de thon, anchois, tomates, radis croquants, poivrons, haricots verts, œufs durs, oignons rouges et olives, pour une salade généreuse aux saveurs authentiques de la Méditerranée.

  Allergènes : Poissons, Œufs

• Salade de pâtes méditerranéenne — 14,00 €

  Trofie, émincé de poulet, tomates fraîches, concombre, burrata crémeuse, oignons rouges et œuf. Une salade généreuse, fraîche et gourmande aux saveurs méditerranéennes, idéale pour un repas complet et savoureux.

  Allergènes : Gluten, Œufs, Lait

• Salade Tomate Burrata — 12,00 €

  Burrata crémeuse accompagnée de tomates fraîches, basilic parfumé, huile d’olive vierge extra et une délicate touche de balsamique. Une salade simple, fraîche et ensoleillée aux saveurs méditerranéennes.

  Allergènes : Lait, Sulfites

• Bowls Saumon — 15,50 €

  Riz basmati, saumon fumé, avocat, radis croquants, carottes râpées, mozzarella, œuf mollet et oignons crispy, le tout accompagné d’une sauce soja pour une touche gourmande et équilibrée.

  Allergènes : Gluten, Œufs, Poissons, Soja, Lait

• Salade grecque — 15,00 €

  Pastèque fraîche, féta, concombre croquant, tomates, menthe fraîche ciselée et jus de citron vert, pour une salade légère, fraîche et pleine de saveurs estivales.

  Allergènes : Lait

• Melon jambon cru — 14,50 €

  Melon frais, jambon cru, billes de mozzarella, salade croquante, basilic frais et huile d’olive vierge extra. Une salade légère et rafraîchissante aux saveurs estivales.

  Allergènes : Lait

Nos Plats

• Burger classique — 14,50 €

  Steak haché façon bouchère, cheddar fondant, salade croquante, tomate fraîche, oignons et sauce burger, servi avec ses frites. Un incontournable généreux et gourmand.

  Allergènes : Gluten, Œufs, Soja, Lait, Moutarde, Sésame

• Burger Corse — 15,50 €

  Steak haché façon bouchère, panzetta grillée et tome corse fondante, accompagnés de salade croquante, tomate fraîche et oignons, servi avec ses frites. Un burger de caractère aux saveurs de l’Île de Beauté.

  Allergènes : Gluten, Lait

• Pavé de saumon — 19,50 €

  Pavé de saumon rôti au four, nappé d’une crème légère parfumée au citron vert. Un plat frais, délicat et savoureux, accompagné de patates douces.

  Allergènes : Poissons, Lait

• Cordon bleu maison — 15,00 €

  Une généreuse escalope de poulet panée renfermant du jambon blanc et un cœur de fromage fondant, cuite jusqu’à obtenir une panure dorée et croustillante. Servie avec des frites.

  Allergènes : Gluten, Lait

• Pâtes carbonara — 13,50 €

  Penne généreusement nappées d’une sauce à la crème fraîche, agrémentées de lardons dorés et relevées d’une touche de poivre noir. Un grand classique gourmand et réconfortant.

  Allergènes : Gluten, Lait, Œufs

• Pâtes all'amatriciana — 13,00 €

  Penne cuisinées dans une sauce tomate mijotée, accompagnées d’oignons fondants et de lardons dorés. Une recette italienne simple, généreuse et pleine de saveurs.

  Allergènes : Gluten

• Rigatoni aux boulettes — 14,00 €

  Rigatoni al dente nappés d’une sauce tomate mijotée, accompagnés de généreuses boulettes de bœuf et relevés d’une touche d’herbes aromatiques. Un grand classique gourmand et réconfortant.

  Allergènes : Gluten

• Steak haché à cheval — 12,00 €

  Steak haché façon bouchère grillé, surmonté d’un œuf au plat et servi avec des frites. Un grand classique généreux et savoureux.

  Allergènes : Œufs

• Blanc de calamar à la plancha — 16,50 €

  Blanc de calamar grillé à la plancha, délicatement parfumé à la persillade, accompagné de frites. Une assiette aux saveurs marines, simple et généreuse.

  Allergènes : Mollusques

• Assiette de fromage — 9,00 €

  Sélection de fromages artisanaux composée de U Capraltu, fromage de chèvre de Sartène, d’un fromage de brebis et d’une tomme au lait cru entier de Gambarelli Ange-Marie, producteur à Bastelicaccia. Servie avec sa confiture de figues

  Allergènes : Lait

Nos Incontournables

• Tagliata de boeuf — 17,00 €

  Fines tranches de bœuf grillé servies sur un lit de salade, accompagnées de tomates cerises et de copeaux de parmesan. Un plat savoureux aux accents italiens, à la fois léger et généreux.

  Allergènes : Lait

• Fish and chips — 13,50 €

  Filet de cabillaud pané et croustillant, servi avec ses frites dorées. Un grand classique de la cuisine britannique, simple, gourmand et convivial.

  Allergènes : Gluten, Poissons

• Croque Monsieur — 12,00 €

  Pain de mie garni de jambon blanc, d’emmental fondant et d’une touche de crème fraîche, gratiné à la perfection et servi avec ses frites. Un classique gourmand et réconfortant.

  Allergènes : Gluten, Lait

• Omelette — 12,00 €

  Omelette moelleuse garnie de jambon blanc et de fromage fondant, servie avec ses frites et une salade verte. Un plat simple, généreux et réconfortant.

  Allergènes : Œufs, Lait

• Sandwich Americano — 12,00 €

  Steak haché, frites, salade croquante, tomates fraîches et emmental fondant, le tout servi dans un pain pita moelleux. Un sandwich généreux et gourmand aux saveurs incontournables.

  Allergènes : Gluten, Lait

• Club sandwich poulet — 14,00 €

  Poulet, panzetta grillée, tomate fraîche, salade croquante, œuf et mayonnaise, servis dans un pain toasté. Un grand classique généreux et savoureux, accompagné de ses frites.

  Allergènes : Gluten, Œufs, Soja, Moutarde

• Avocado Toast Saumon — 12,00 €

  Toast croustillant, avocat frais citronné, saumon fumé, œuf mollet coulant et crème légère, accompagné d’une salade et tomates… simple, frais et ultra gourmand.

  Allergènes : Gluten, Œufs, Poissons, Lait

• Entrecôte Black Angus — 24,00 €

  Pièce de bœuf d’exception, tendre, juteuse et riche en goût, grillée selon votre cuisson et accompagnée de frites croustillantes.

Nos Bruschettas

Pain de campagne grillé et généreusement garni d’ingrédients frais et savoureux, puis légèrement gratiné. À partager à l’apéritif ou à déguster en repas léger, nos bruschettas se déclinent en plusieurs recettes gourmandes aux saveurs méditerranéennes.

• Jambon fromage — 8,50 €

  Jambon blanc, emmental, sauce tomate

  Allergènes : Lait

• Poulet curry — 9,00 €

  Emincé de poulet, emmental, crème fraîche, curry, raisins secs

  Allergènes : Lait

• Chorizo — 9,00 €

  Chorizo, poivrons, emmental, sauce tomate

  Allergènes : Lait

• Sicillienne — 9,00 €

  Anchois, câpres, sauce tomate

  Allergènes : Poissons

• Chèvre miel — 9,00 €

  Chèvre, emmental, miel, sauce tomate

  Allergènes : Lait

• Caprèse — 9,00 €

  Tomates fraiches, mozza, basilic, balsamique

  Allergènes : Lait, Sulfites

• 3 Fromages — 9,50 €

  Roquefort, chèvre, emmental, sauce tomate

  Allergènes : Lait

• Cannibale — 9,50 €

  Viande hachée, oignons, emmental, sauce tomate

  Allergènes : Lait

• Italienne — 9,50 €

  Jambon cru, tomates séchées, parmesan, sauce tomate

  Allergènes : Lait

• Tartufo — 14,00 €

  Crème fraîche à la truffe, jambon blanc, emmental, burrata cremeuse

  Allergènes : Lait

• Reine blanche — 10,50 €

  Jambon, emmental, champignons , crème fraîche, olives

  Allergènes : Lait

• Poulet basquaise — 9,00 €

  Emincé de poulet, poivrons , oignons, sauce tomates.

Nos Assiettes à partager

• Chili cheese — 7,50 €

  Fromage fondant et jalapeños pour une touche épicée et gourmande

  Allergènes : Lait

• Jalapeños crispy — 7,50 €

  Piments jalapeños farcis au fromage fondant, panés et dorés, légèrement relevés

  Allergènes : Gluten, Lait, Œufs

• Sticks Fromage de chèvre — 7,50 €

  Bâtonnets de fromage de chèvre fondants enrobés d'une panure croustillante

  Allergènes : Gluten, Œufs, Lait

• Aiguillettes de poulet — 8,50 €

  Petites lanières de poulet bien tendre, à picorer sans fin !

• Beignets de crevettes — 8,00 €

  Beignets dorés de crevettes juteuses, croustillants à l'extérieur, fondants à l'intérieur

  Allergènes : Crustacés, Gluten, Œufs, Lait

• Croquetas jambon Serrano — 8,50 €

  Petites bombes crousti-fondantes au jambon Serrano

  Allergènes : Gluten, Œufs, Lait

• Burger en kit — 10,00 €

  Notre burger coupé en 4

  Allergènes : Gluten, Sésame

• Nems au porc — 9,00 €

  Nems croustillants garnis de porc mariné, légumes et vermicelles, servis bien dorés

  Allergènes : Gluten, Soja

• Trio de clubs — 20,00 €

  3 clubs au jambon, thon et poulet

  Allergènes : Gluten, Poissons, Lait, Œufs

• Plateau tapas — 34,00 €

  Aiguillettes de poulet, croquetas, chili cheese, stick mozzarella, beignets crevettes et calamars, frites, jalapeños

  Allergènes : Gluten, Crustacés, Œufs, Lait, Mollusques

• Croque Mr en kit — 8,00 €

  Notre croque monsieur coupé en 4

  Allergènes : Gluten, Lait

Nos plateaux dégustations

• Plateau de fromage — 18,00 €

  Sélection de fromages artisanaux composée de U Capraltu , fromage de chèvre de Sartène , d’un fromage de brebis et d’une tomme au lait cru entier de Gambarelli Ange-Marie , producteur à Bastelicaccia , fromage fermier au lait cru de brebis Bienfait père et fils , exploitation du Féo , route du Boziu . Servie avec sa confiture de figues.

  Allergènes : Lait

• Plateau de charcuterie — 32,00 €

  coppa, lonzo , panzetta, jambon cru, saucisson, filet de porc échine de porc poitrine de porc

• Planche du terroir — 36,00 €

  Assortiments de charcuterie et de fromages Corse

  Allergènes : Lait

Boissons chaudes

• Café, petit chocolat — 1,50 €

  Allergènes : Lait

• Café noisette — 1,60 €

  Allergènes : Lait, Fruits à coque

• Viennoiserie — 1,50 €

  Allergènes : Gluten, Lait, Œufs

• Grand chocolat, grand crème — 3,10 €

  Allergènes : Lait

• Thé — 2,50 €

• Formule petit déjeuner — 5,90 €

  Boisson chaude + jus de fruit + viennoiserie

  Allergènes : Gluten, Œufs, Lait

Sodas & Eaux

• Jus de fruits PAGO — 3,30 €

  Orange, ACE, ananas, banane, fraise, pomme, poire, pêche, abricot, tomate, pamplemousse

• La Corsica — 3,50 €

  Boisson gazeuse à base de clémentines, avec un mélange d'eau, sucre et acide citrique.

• Coca Cola / Coca zéro — 3,80 €

  Bouteille en verre 33cl

• Limonade / Schweppes (Tonic, agrumes, lemon) — 3,00 €

• Orangina / Liptonic / Ice tea / Oasis — 3,00 €

Nos Apéritifs

• Pastis — 2,50 €

  Allergènes : Sulfites

• Pastis après 22h00 — 5,00 €

• Verre de vin — 4,50 €

  Domaine Terra di Nostri, IGP île de beauté, Vin corse élaboré par les Vignerons d’Aghione sur la côte orientale de l’île.

  Allergènes : Sulfites

• Coupe de muscat pétillant — 6,00 €

  Allergènes : Sulfites

• Cap Corse / Martini — 4,50 €

  Allergènes : Sulfites

• Verre de vin blanc supérieur — 9,00 €

  Clos Culombu Storia di Signore, Vin blanc d’exception de Balagne, subtil et minéral, aux arômes de fruits blancs et de fleurs.

  Allergènes : Sulfites

• Piscine de vin — 8,00 €

  Allergènes : Sulfites

• Piscine de muscat pétillant — 9,00 €

  Allergènes : Sulfites

• Verre alcool ordinaire — 8,00 €

Nos Bières

Nos Digestifs

• Bailey's — 8,00 €

  Crème irlandaise Liqueur onctueuse mêlant whisky et crème, aux notes de chocolat et vanille.

  Allergènes : Lait

• Liqueur de myrte — 8,00 €

  Spiritu Myrte – Corse Liqueur typique corse aux notes de baies de myrte, douce et légèrement épicée. À déguster glacée en digestif.

  Allergènes : Sulfites

• Limoncello — 8,00 €

  Spiritu Limoncello – Corse Liqueur fraîche et intense aux zestes de citron corse. À déguster glacée en digestif.

  Allergènes : Sulfites

• Manzana — 8,00 €

  Liqueur de pomme (Espagne) Liqueur fraîche et fruitée aux notes de pomme verte.

  Allergènes : Sulfites

• Cognac Hennesy — 10,00 €

  France, Puissant et équilibré, notes de fruits, vanille et bois.

  Allergènes : Sulfites

• Rhum Diplomatico — 12,00 €

  Venezuela Rhum riche et velouté aux notes de caramel, vanille, fruits secs et cacao. Idéal pur ou sur glace

• Rhum Don Papa — 12,00 €

  Philippines Rhum doux et aromatique aux notes de vanille, miel et agrumes. Parfait pur, sur glace ou sec,

• Jack Daniel's — 10,00 €

  Tennessee Whiskey Whiskey rond et légèrement boisé aux notes de vanille et caramel. À déguster pur, sur glace ou sec.

  Allergènes : Gluten

• Tequila El Jimador — 10,00 €

  Élaborée à partir de 100 % d’agave bleu Weber, la Tequila El Jimador séduit par sa douceur et son équilibre. Elle dévoile des notes d’agave frais, d’agrumes et une légère touche poivrée, offrant une dégustation authentique, aussi agréable pure qu’en cocktail.

• Vodka Grey Goose — 11,00 €

  Vodka française Vodka premium, douce et soyeuse, aux notes subtiles d’amande. Parfaite pure, glacée ou en cocktail.

• Rhum Bumbu — 11,00 €

  Rhum des Caraïbes Rhum doux et gourmand aux notes de vanille, caramel et épices. Parfait pur, sur glace ou sec.

Cocktails Classiques

• Mojito — 10,00 €

  Mélange de rhum Havana, menthe fraîche, sucre, citron vert et eau gazeuse.

• Sex on the beach — 12,00 €

  Vodka Eristoff, jus d'orange, liqueur de pêche, sirop de fraise

  Allergènes : Sulfites

• Negroni — 11,00 €

  Gin Bombay, Martini rouge, Campari, rondelle d'orange

  Allergènes : Sulfites

• Blue Lagoon — 12,00 €

  Vodka Eristoff, Curaçao, jus de citron, sucre de canne

  Allergènes : Sulfites

• Gin Fizz — 11,00 €

  Mélange de gin, de jus de citron, de sucre et d'eau gazeuse, servi sur glace.

  Allergènes : Sulfites

• Caipirinha — 11,00 €

  Cachaça, citron vert, sucre de canne

• Moscow Mule — 12,00 €

  Vodka, Ginger beer, citron vert

• Cosmopolitain — 12,00 €

  Vodka, triple sec, jus de cranberry, jus de citron vert

  Allergènes : Sulfites

• Spritz — 10,00 €

  Aperol, eau gazeuse, prosecco, rondelle d'orange

  Allergènes : Sulfites

• Espresso Martini — 12,00 €

  Vodka, liqueur de café, sucre de canne, café

• Stramberry Daiquiri — 11,00 €

  Rhum blanc, sucre de canne, purée de fraise, jus de citron vert

• Mojito fraise — 11,00 €

  Mélange de purée de fraises, menthe, sucre, jus de citron vert et eau gazeuse, agrémenté de rhum blanc.

  Allergènes : Sulfites

• Mojito mangue — 11,00 €

  Mélange de rhum blanc, de purée de mangue, de jus de citron vert, de feuilles de menthe, de sucre et d'eau gazeuse.

• Château rouge — 14,00 €

  Mélange de vodka, de liqueur de litchi, de jus de cranberry, de jus de citron vert et de champagne, servi frais.

  Allergènes : Sulfites

• Red love — 12,00 €

  Mélange de vodka, liqueur de framboise, jus de citron et sirop de grenadine, servi dans un verre à cocktail.

  Allergènes : Sulfites

• Cuba Libre — 10,00 €

  Mélange de rhum, cola, jus de citron vert et quartiers de citron vert.

  Allergènes : Sulfites

• Margarita — 11,00 €

  Tequila, triple sec, jus de citron vert, sel fin

• Piña Colada — 11,50 €

  Rhum blanc, jus d'ananas, lait de coco

• Porn Star Martini — 15,00 €

  Vodka, liqueur de passion, jus de citron vert, sirop de vanille, purée de passion, shot de champagne

  Allergènes : Sulfites

• Pink Tonic — 12,50 €

  Gin, purée de fraise, tonic, jus de citron

  Allergènes : Sulfites

Cocktails Signature

• Limoncello Spritz by "SPIRITU" — 12,00 €

  Limoncello SPIRITU, jus de citron, prosecco, eau gazeuse

  Allergènes : Sulfites

• Capo Dry — 11,00 €

  Cap Corse blanc, gin, rondelle de citron

  Allergènes : Sulfites

• Capo Spritz — 11,00 €

  Cap Corse rouge, muscat pétillant, rondelle d'orange

  Allergènes : Sulfites

• Corsican Mule — 12,00 €

  Cap Corse blanc, ginger beer, citron vert

  Allergènes : Sulfites

• Passion Mattei — 12,50 €

  Cap Corse blanc, sirop de passion, tonic, fruit de la passion

  Allergènes : Sulfites

Mocktails

Cocktails sans alcools

• Virgin Mojito — 7,50 €

  Mélange de feuilles de menthe, de citron vert, de sucre, d'eau gazeuse et de glacçons.

• Spiced Sunrise — 7,00 €

  Captain Morgan 0.0%, jus d'orange, grenadine

• Fruity Captain — 7,50 €

  Captain Morgan 0.0%, jus de cramberry, jus d'orange

  Allergènes : Sulfites

• Beach Berry — 8,00 €

  Gin Tanqueray sans alcool, purée de fraise, tonic

Gin tonic prenium

Une sélection de gin et de tonic

• Hendrick's — 14,50 €

  Hendrick’s & Hysope Concombre, frais, floral & ultra rafraîchissant. Hysope concombre

• Gin Mare — 15,00 €

  Un gin méditerranéen aux arômes de thym, romarin et olive. Hysope Classic

  Allergènes : Sulfites

• Monkey 47 — 15,50 €

  Complexe et puissant, avec 47 plantes, notes d’agrumes et d’épices. Hysope sureau

• LN Mattei — 14,00 €

  Un gin corse aux accents d’agrumes et de maquis, authentique et local. Hysope sureau

  Allergènes : Sulfites

• Tanqueray — 13,00 €

  Un grand classique, sec et équilibré, aux notes de genièvre et d’agrumes. Hysope Classic

• Nikka Coffey Gin — 15,00 €

  Un gin japonais raffiné aux notes de yuzu, pomme et épices douces. Hysope concombre

• Malfy — 13,50 €

  Un gin italien rafraîchissant aux notes intenses de citron de la côte amalfitaine. Léger, parfumé et ultra désaltérant, parfait pour un gin tonic estival aux accents méditerranéens. Hysope classic

  Allergènes : Sulfites

Nos Shooters

1 Mètre

• Blue Tropical — 35,00 €

  Vodka, jus d'ananas, sirop vanille, curaçao

  Allergènes : Sulfites

• Tequila Jimador — 33,00 €

  Tequila, sel, rondelle de citron

  Allergènes : Sulfites

• Vodka Get — 37,00 €

  Vodka, Get 27

• Orgasme — 37,00 €

  Get, tequila, baileys

  Allergènes : Lait

• Cervelle de singe — 37,00 €

  Vodka, baileys, grenadine

  Allergènes : Lait

• Madeleine — 37,00 €

  Amaretto, triple sec, jus d'ananas

  Allergènes : Fruits à coque

Nos Vodkas

Bouteilles

• Eristoff 70cl — 90,00 €

• Grey Goose 70cl — 135,00 €

  Vodka française premium, douce et élégante, aux notes subtiles d’amande et d’agrumes. Une référence incontournable pour les amateurs de spiritueux raffinés.

• Grey Goose 175cl — 280,00 €

Nos Whiskys

Bouteilles

• J&B 70cl — 90,00 €

  Allergènes : Sulfites

• Ballantine's 70cl — 90,00 €

  Allergènes : Sulfites

• Johnnie Walker 70cl — 90,00 €

• Jack Daniel's 70cl — 130,00 €

  Whiskey emblématique du Tennessee aux notes de vanille, caramel et bois toasté. Doux, rond et légèrement épicé.

Nos Rhums

Bouteilles

• Bacardi blanc 70cl — 90,00 €

• Bacardi Oakheart 70cl — 90,00 €

• Captain Morgan 70cl — 90,00 €

• Don Papa 70cl — 160,00 €

• Diplomatico 70cl — 160,00 €

  Allergènes : Sulfites

• Captain Morgan 150cl — 170,00 €

Nos Gins

Bouteilles

• Bombay Sapphire 70cl — 110,00 €

• Gin Mattei 70cl — 100,00 €

  Gin corse aux notes d’agrumes et de maquis. Frais, équilibré et délicatement aromatique, parfait en gin tonic ou en cocktail.

  Allergènes : Sulfites

• Gin Mare 70cl — 135,00 €

  Gin premium méditerranéen aux notes d’olive, basilic, romarin et thym. Frais, aromatique et subtilement iodé.

• Gin Monkey 47 50cl — 150,00 €

  Gin premium allemand élaboré à partir de 47 botaniques. Complexe, floral et agrumé, avec une remarquable richesse aromatique et une finale élégante.

Nos Tequilas

Bouteilles

• El Jimador 70cl — 90,00 €

  Tequila mexicaine 100 % agave bleu, aux notes d’agrumes, d’agave cuit et d’épices douces.

• Addiccion Blanco 1L — 220,00 €

  Tequila premium 100 % agave bleu, fraîche et élégante, aux notes d’agrumes et d’agave cuit. Douce en bouche avec une finale délicatement épicée.

Nos Liqueurs

Bouteilles

• Get 27 70cl — 80,00 €

• Manzana 70cl — 80,00 €

• Malibu 70cl — 90,00 €

  Allergènes : Sulfites

• Jagermeister 1L — 90,00 €

  Allergènes : Sulfites

Vins Rouges

75cl

• Les enfants terribles — 25,00 €

  Un rouge expressif aux arômes intenses de fruits noirs et d'épices, avec une structure tannique présente et une finale persistante. S'accorde parfaitement avec les viandes grillées, les plats mijotés et les fromages à pâte dure.

  Allergènes : Sulfites

• Marfisi Ravagnola — 35,00 €

  Un rouge corse charpenté aux arômes de fruits rouges mûrs et d'épices méditerranéennes, avec des tannins présents et une belle structure. S'accorde parfaitement avec les viandes grillées, les plats en sauce et les fromages de caractère.

  Allergènes : Sulfites

• Tarra di l'Apa Æterna — 38,00 €

  Un rouge de caractère aux arômes intenses et à la structure affirmée, doté de tannins présents et d'une belle concentration. Se marie parfaitement avec les viandes grillées, les plats en sauce et les fromages de caractère.

  Allergènes : Sulfites, Lait

• Zarzelli Solo(s) — 45,00 €

  Un rouge expressif aux arômes intenses de fruits rouges et noirs, doté de tanins présents mais soyeux qui apportent structure et élégance. Sa belle concentration et sa finale persistante en font un compagnon idéal pour les viandes grillées, les plats en sauce et les fromages affinés.

  Allergènes : Sulfites

• Culombu Storia di sgio — 45,00 €

  Un rouge corse de caractère avec une belle structure tannique et des notes fruitées intenses. S'accorde parfaitement avec les viandes grillées, les gibiers et les fromages de caractère.

  Allergènes : Sulfites

• Zarzelli Liame — 50,00 €

  Ce vin rouge se distingue par son caractère riche et complexe, offrant une belle harmonie entre fruité et structure tannique. Il s'accorde merveilleusement avec des viandes rôties et des fromages affinés.

  Allergènes : Sulfites

• Tarra di l'Apa Regina — 55,00 €

  Un rouge corse de caractère, aux tanins présents et à la structure affirmée, offrant des arômes intenses de fruits rouges et d'épices méditerranéennes. S'accorde parfaitement avec les viandes grillées, les plats en sauce et les fromages de caractère.

  Allergènes : Sulfites

• Domaine Yves Leccia — 36,00 €

  Un rouge corse expressif aux arômes de fruits rouges et d'épices méditerranéennes, avec une structure équilibrée et des notes de garrigue. S'accorde parfaitement avec les viandes grillées, les plats mijotés et les fromages de caractère.

  Allergènes : Sulfites

• Domaine Marfisi cuvée les nuits rouges — 30,00 €

  Un rouge corsé aux arômes intenses de fruits noirs et d'épices, avec une structure tannique bien présente et une belle longueur en bouche. S'accorde parfaitement avec les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages affinés.

  Allergènes : Sulfites

• Esprit Crozes-hermitage — 38,00 €

  Un rouge charpenté aux arômes de fruits noirs et d'épices, avec des tanins présents et une belle structure. S'accorde parfaitement avec les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages affinés.

  Allergènes : Sulfites

• Domaine Vico (H)emera — 33,00 €

  Un rouge corse expressif aux arômes intenses de fruits noirs et d'épices, avec une structure tannique bien présente et des notes de garrigue méditerranéenne. S'accorde parfaitement avec les viandes grillées, les plats en sauce et les fromages de caractère.

  Allergènes : Sulfites

• Domaine Pieretti — 35,00 €

  Un rouge corse expressif aux arômes de fruits rouges et d'épices méditerranéennes, avec une structure équilibrée et des notes de garrigue. Se marie parfaitement avec les viandes grillées, les plats en sauce et les fromages de caractère.

  Allergènes : Sulfites

• Domaine Stéphane Bertolozzi — 33,00 €

  Bertolozzi Vieilles Vignes – Un rouge corse de caractère élaboré à partir de vieux Niellucciu. Gourmand et élégant, il dévoile des notes de fruits noirs et d’épices, soutenues par une belle fraîcheur et des tanins soyeux.

  Allergènes : Sulfites

Vins Blancs

75cl

• Tontons Trinqueurs — 27,00 €

  Un blanc expressif et gourmand, alliant fraîcheur et rondeur avec des notes florales et fruitées. Parfait avec des poissons grillés, fruits de mer ou fromages de chèvre.

  Allergènes : Poissons, Mollusques, Lait

• Les enfants terribles — 26,00 €

  Un blanc expressif aux arômes intenses et à la personnalité affirmée, offrant une belle fraîcheur avec des notes florales et fruitées.

  Allergènes : Sulfites

• Domaine A Punta — 30,00 €

  Un blanc corse expressif aux arômes floraux et d'agrumes, avec une belle minéralité méditerranéenne et une finale saline. S'accorde parfaitement avec les poissons grillés, les fruits de mer et les fromages de chèvre frais.

  Allergènes : Sulfites, Poissons, Mollusques, Lait

• Domaine Vico Emera — 33,00 €

  Un blanc expressif aux arômes floraux et fruités, avec une belle fraîcheur et une finale saline typique des terroirs insulaires. S'accorde parfaitement avec les fruits de mer, poissons grillés et fromages de chèvre frais.

  Allergènes : Sulfites

• Domaine Pierretti — 35,00 €

  Un blanc élégant aux arômes floraux et d'agrumes, offrant une belle fraîcheur minérale en bouche. S'accorde parfaitement avec les poissons grillés, les fruits de mer et les fromages de chèvre.

  Allergènes : Sulfites

• Yves Leccia — 36,00 €

  Ce vin blanc offre une belle fraicheur avec une palette aromatique fruitée et florale, accompagnée d'une minéralité élégante. Il s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, du poisson grillé ou des fromages doux.

  Allergènes : Sulfites

• Mondoloni Prima — 39,00 €

  Un blanc expressif aux arômes floraux et d'agrumes, offrant une belle fraîcheur minérale en bouche avec une finale saline caractéristique. S'accorde parfaitement avec les fruits de mer, poissons grillés et fromages de chèvre frais.

  Allergènes : Sulfites

• Tarra di l'Apa Æterna — 42,00 €

  Un blanc de caractère aux arômes intenses et à la minéralité marquée, offrant une belle fraîcheur en bouche avec des notes florales et une finale persistante. Se marie parfaitement avec les poissons grillés, les fruits de mer et les fromages de chèvre.

  Allergènes : Sulfites

• Storia di Signore — 45,00 €

  Un blanc élégant aux arômes floraux et fruités, offrant une belle fraîcheur en bouche avec des notes minérales délicates. Se marie parfaitement avec les poissons grillés, les fruits de mer et les fromages de chèvre frais.

  Allergènes : Poissons, Mollusques, Lait

• Clos Venturi — 54,00 €

  Un blanc de caractère aux arômes floraux et d'agrumes, doté d'une belle minéralité et d'une fraîcheur saline typique des terroirs insulaires. Se marie parfaitement avec les poissons grillés, fruits de mer et fromages de chèvre.

  Allergènes : Sulfites, Poissons, Mollusques, Lait

• Venturi IP — 65,00 €

  Un blanc corse de caractère, offrant une belle minéralité et une fraîcheur saline typique de l'île de Beauté. Parfait pour accompagner poissons grillés, fruits de mer et fromages de chèvre.

  Allergènes : Sulfites

• Domaine Zarzelli Liame — 48,00 €

  Un blanc corse au caractère affirmé, alliant fraîcheur maritime et notes d'agrumes avec une belle minéralité saline. Parfait avec les poissons grillés, les fruits de mer et les fromages de chèvre.

  Allergènes : Poissons, Mollusques, Lait, Sulfites

• Domaine Zarzelli Solo(s) — 40,00 €

  Un blanc expressif aux arômes floraux et d'agrumes, offrant une belle fraîcheur minérale en bouche avec une finale saline caractéristique. S'accorde parfaitement avec les fruits de mer, poissons grillés et fromages de chèvre frais.

  Allergènes : Sulfites, Lait, Poissons, Mollusques

• Domaine Mondange Primizia blanc — 28,00 €

  Un blanc expressif aux arômes frais et floraux, avec une belle minéralité et une finale vive. S'accorde parfaitement avec les fruits de mer, poissons grillés et fromages de chèvre.

  Allergènes : Sulfites

• Clos Ornasca muscat petit grain — 33,00 €

  Muscat Corse demi-sec, élégant et fruité, aux arômes de fleurs blanches, agrumes et litchi, Une bouche fraîche et gourmande, parfaite de l'apéritif au dessert.

  Allergènes : Sulfites

• Clos Ornasca cuvée Particulare — 55,00 €

  Une cuvée confidentielle, née d’un cépage emblématique d’Ajaccio, le Sciaccarellu, vinifiée en blanc de noir. Elevé avec patience en amphore de céramique et en fût pour une expérience sensorielle unique.

  Allergènes : Sulfites

• Domaine Bertolozzi cuvée Inghjo — 33,00 €

  Inghjo – Domaine Bertolozzi : un Vermentinu corse frais et minéral, aux arômes de fruits blancs et d’agrumes. Une cuvée élégante et gourmande, idéale à l’apéritif ou pour accompagner poissons et fruits de mer.

  Allergènes : Sulfites

Vins Rosés

75cl

• Tontons Trinqueurs — 27,00 €

  Un rosé expressif aux aromas de fruits rouges frais et d'agrumes, offrant une belle fraîcheur en bouche avec une finale saline. S'accorde parfaitement avec les grillades, les salades estivales et les fromages de chèvre.

  Allergènes : Sulfites, Lait

• Tarra di l'Apa — 33,00 €

  Un rosé élégant aux arômes de fruits rouges frais et d'agrumes, avec une belle vivacité et une finale saline. Parfait avec des grillades, des salades estivales et des fromages de chèvre.

  Allergènes : Sulfites

• Mondoloni Prima — 30,00 €

  Un rosé élégant aux arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes, offrant une belle fraîcheur en bouche avec une finale persistante. S'accorde parfaitement avec les grillades, les poissons en sauce et les fromages de chèvre.

  Allergènes : Sulfites

• Domaine Zarzelli Solo(s) rosé — 36,00 €

  Rosé frais et expressif aux arômes de fruits rouges et d'agrumes, idéal à l'apéro, avec des tapas ou une cuisine estivale.

  Allergènes : Sulfites

• Domaine Mondange Rocc’azura — 28,00 €

  Un rosé élégant aux arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes, offrant une belle fraîcheur en bouche avec une finale saline caractéristique. S'accorde parfaitement avec les grillades, salades estivales et cuisine méditerranéenne.

  Allergènes : Sulfites

• Castellu d’Alba — 30,00 €

  Un rosé corse expressif aux arômes de fruits rouges et d'agrumes, avec une belle fraîcheur et une finale saline typique de l'île. Se marie parfaitement avec les grillades, les poissons en sauce et la cuisine méditerranéenne.

  Allergènes : Sulfites

Champagnes

• Coupette — 10,00 €

• Piscine — 14,00 €

• Laurent Perrier Brut 37,5cl — 45,00 €

  Allergènes : Sulfites

• AVVIZZÀ Effervescent Insulaire — 60,00 €

  Élaboré sur la Côte Orientale, ce premier millésime trouve son équilibre dans un assemblage de cépages insulaires — Sciaccarellu, Vermentinu, Biancu Gentile — alliant fraîcheur, caractère et finesse.

  Allergènes : Sulfites

• Laurent Perrier Brut 75cl — 85,00 €

  Allergènes : Sulfites

• Laurent Perrier Rosé 75cl — 165,00 €

  Allergènes : Sulfites

• Magnum Laurent Perrier Rosé 150cl — 320,00 €

  Allergènes : Sulfites

• La douzaine de Laurent Perrier Brut — 800,00 €

  Allergènes : Sulfites

Muscats

• Casa Alta — 30,00 €

LES PÂTISSERIES DE KARIM BOURGI

Découvrez notre sélection de pâtisseries artisanales signées par le célèbre chef pâtissier Karim Bourgi(Élu Meilleur Chef Pâtissier du Moyen-Orient et de l’Afrique du Nord en 2023 (MENA’s Best Pastry Chef Award).Des créations raffinées aux saveurs délicates, élaborées avec des ingrédients d’exception pour terminer votre repas sur une note gourmande et élégante.

• Cacahouète — 8,50 €

  * Croustillant cacahouète * Biscuit caramel * Caramel onctueux * Cacahouètes caramélisées * Ganache montée cacahouète * Enrobage Dulcey

  Allergènes : Arachides, Gluten, Lait

• Trompe-l’œil Café — 8,50 €

  * Biscuit café * Sirop café * Coulant praliné noisette café * Crémeux café * Crème montée mascarpone * Enrobage chocolat noir 66 %

  Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

• Noisette — 8,50 €

  * Croustillant noisette * Biscuit moelleux noisette * Crémeux noisette * Caramel onctueux * Ganache montée noisette * Coulant praliné noisette * Flocage chocolat noir * Noisettes caramélisées

  Allergènes : Gluten, Œufs, Soja, Lait, Fruits à coque

• Tarte Framboise — 8,50 €

  * Sablé aux amandes * Biscuit moelleux pistache * Crémeux vanille * Confit framboise fleur d’oranger * Chantilly vanille mascarpone * Framboises fraîches

  Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

• Tiramisu — 8,50 €

  * Biscuit à la cuillère * Sirop café * Caramel café * Crème mascarpone

  Allergènes : Gluten, Œufs, Lait

• Flan Dulcey — 8,50 €

  * Pâte sablée diamant * Appareil à flan vanille sans œuf * Confiture de lait

  Allergènes : Gluten, Lait

• Chocolat Origine — 8,50 €

  * Croustillant chocolat fleur de sel * Biscuit chocolat * Crémeux chocolat au lait * Mousse chocolat noir * Glaçage chocolat noir

  Allergènes : Gluten, Œufs, Lait

• Fraisier — 8,50 €

  * Fond croustillant * Biscuit pain de Gênes citron vert * Marmelade fraise citron vert * Ganache montée vanille * Nappage neutre

  Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

• La Mangue — 8,50 €

  * Biscuit aux amandes * Marmelade mangue Alphonso * Ganache montée vanille * Enrobage chocolat blanc

  Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

• Piña Colada — 8,50 €

  * Sablé aux amandes et citron vert * Biscuit noix de coco * Marmelade ananas * Crémeux yuzu * Ganache montée noix de coco

  Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

• Snickers — 8,50 €

  * Croustillant chocolat fleur de sel * Biscuit moelleux chocolat * Caramel onctueux * Cacahouètes caramélisées * Crémeux chocolat au lait * Ganache montée lactée chocolat au lait

  Allergènes : Gluten, Arachides, Lait, Œufs

• Tarte Pécan — 8,50 €

  * Sablé aux amandes * Biscuit moelleux pécan * Crémeux caramel * Insert praliné pécan * Mascarpone vanille de Madagascar * Pécans caramélisées

  Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

• Tarte au citron — 8,50 €

  Une création d’exception signée Karim Bourgi : une pâte sablée croustillante, une crème citron onctueuse à l’équilibre parfait entre douceur et fraîcheur, sublimée par un confit de citron et de délicates notes d’agrumes. Un dessert élégant, intensément parfumé, à la fois gourmand et rafraîchissant.

  Allergènes : Gluten, Œufs, Lait

• Paris-Brest — 8,50 €

  Une réinterprétation tout en finesse d’un grand classique de la pâtisserie française : une pâte à choux légère et croustillante, garnie d’une crème mousseline aérienne au praliné à l’ancienne, relevée d’amandes torréfiées et d’une délicate pointe de caramel. Un dessert généreux, gourmand et remarquablement léger en bouche.

  Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

Nos Glaces

Nos Crêpes

• Beurre-sucre — 5,00 €

  Allergènes : Lait

• Nutella — 6,00 €

  Allergènes : Lait, Fruits à coque, Soja

• Confiture de fraise — 6,00 €

• Caramel beurre salé — 6,00 €

  Allergènes : Lait

• Crème de marron — 6,00 €

  Allergènes : Lait

• Citron-sucre — 5,00 €