A Vela Bianca

Suggestions du jour

• Dorade grillée au Josper — 32,00 €

  trilogie de légumes grillés au Josper

  Allergènes : Poissons

• Salade de tomates anciennes bio et chèvre aromatisé — 20,00 €

  Tomates anciennes Oignon frais Chèvre de Lionel Pinzutti (Bastelica) à la menthe

  Allergènes : Lait

• Tartare de saumon sauce vierge — 26,00 €

  mangue, fruit de la passion ananas, menthe, vinaigrette de soja, sesame et frites.

  Allergènes : Poissons, Soja, Sésame

• Tartine gourmande au saumon — 27,00 €

  Sésame, soja, passion, mangue Salade verte

  Allergènes : Poissons

• Salade de tomates burrata et pêches rôties — 22,00 €

  Trio de tomates colorées, burrata et pêches rôties.

Petits Plats à Partager ou Entrées

• Burrata entière — 14,00 €

  Basilic & huile d'olive, servie avec focaccia

  Allergènes : Gluten, Lait

• Aiguillettes de poulet frais panées — 16,00 €

  Allergènes : Gluten, Œufs

• Houmous Maison — 11,00 €

  Allergènes : Sésame

• Frites Maison — 6,00 €

Salades Repas

• Salade César — 20,00 €

  Poulet pané, romaine, parmesan, tomates cerises et pancetta grillée

  Allergènes : Gluten, Lait, Œufs, Poissons, Moutarde

• Légumes rôtis et Burrata — 18,00 €

  Courgettes, aubergines, poivrons rôtis à l’huile d’olive et sa burrata entière.

  Allergènes : Lait

• Salade de pâtes au pesto — 18,50 €

  penne, tomates cerise, mozzarella, parmesan

  Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque

• Salade de poulpe — 22,00 €

  Pommes de terre, câpres, olives noires et oignons

  Allergènes : Mollusques

• Salade Kalamata — 17,00 €

  Salade mesclun, féta, tomates, concombres, oignons et olives.

  Allergènes : Lait

Nos grillades au four Josper

Accompagnées de frites maison et salade verte assaisonnée

• Côte de veau — 36,00 €

• Côte de bœuf 500/600g — 48,00 €

• Côte de bœuf 1,2kg — 95,00 €

Plats Principaux

• Brochettes de bœuf — 23,50 €

  Salade verte et frites maison

• Brochettes de poulet — 22,50 €

  Accompagnement bol de légumes croquants, sauce blanche au yaourt grec.

  Allergènes : Lait

• Cheeseburger — 22,00 €

  Pain burger de la boulangerie Ange, steack haché frais (J.P.M. Martinetti), sauce cheddar, frites maison

  Allergènes : Gluten, Lait, Moutarde, Sésame

• Pluma Ibérique — 25,00 €

  Épaule de porc Accompagnement frites et salade verte

• Club de la Vela — 23,50 €

  Club sandwich au poulet, salade verte tomate et sauce maison. Accompagnement frites maison

  Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Moutarde

• Menu enfant (-12 ans) — 12,50 €

  Aiguillettes de poulet panées avec frites maison

  Allergènes : Gluten, Œufs

Pizze

• Margarita — 14,00 €

  sauce tomate, fromage (cantal AOP)

  Allergènes : Gluten, Lait

• Regina — 16,00 €

  sauce tomate, fromage (cantal AOP), jambon cuit, champignons frais

  Allergènes : Gluten, Lait

• Regina Bianca — 17,00 €

  regina base crème fraîche

  Allergènes : Gluten, Lait

• Quattro Formaggi — 17,00 €

  cantal, chèvre, gorgonzola, parmesan

  Allergènes : Lait, Gluten

• Marinara — 13,00 €

  sauce tomate, ail, basilic, huile d'olive

• Diavola — 15,50 €

  tomate, fromage (Cantal AOP), saucisse piquante (spianata)

  Allergènes : Gluten, Lait

• Napolitaine — 15,00 €

  tomate, fromage, anchois.

  Allergènes : Gluten, Lait, Poissons

• Chèvre miel — 16,00 €

  Crème fraîche, chèvre, pignons de pin, roquette et miel

  Allergènes : Lait, Fruits à coque

• Sicilienne — 15,00 €

  Sauce tomate, anchois et câpres

  Allergènes : Poissons

• Focaccia Vela — 19,00 €

  tomates cerise, burrata, parmesan, roquette, pesto, olives

  Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque

Desserts

• Salade de fruits frais — 11,00 €

• Tiramisu au café et cap corse rouge « Mattei » — 10,00 €

  Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Sulfites

• Mousse au chocolat — 11,00 €

  Avec crème fouettée maison incorporée

  Allergènes : Œufs, Lait

• Carpaccio d'ananas — 11,00 €

  Accompagné de sa boule de glace citron de chez Salge

  Allergènes : Lait

• Glaces de Salge — 3,50 €

  3,50€ la boule Vanille Chocolat noir Citron Fraise Poire Pistache Nucciola Brocciu Chatâigne Yaourt Noix de coco

  Allergènes : Lait, Fruits à coque, Œufs

Suggestion du soir

• Dorade grillée au Josper — 32,00 €

  Accompagnée d’une trilogie de légumes grillés

• Mi-cuit de saumon — 26,00 €

  Pavé de mi-cuit de saumon, sauce vierge. Accompagné d’un bol de quinoa à la menthe et de légumes grillés.

Petits Plats à Partager ou Entrées

• Burrata entière — 14,00 €

  Basilic & huile d'olive, servie avec focaccia

  Allergènes : Gluten, Lait

• Aiguillettes de poulet frais panées — 16,00 €

  Allergènes : Gluten, Œufs

• Club de la Vela — 23,50 €

  Pain de mie de la boulangerie « Ange », poulet , œuf, salade, tomate et sauce maison. Accompagnement frites maison.

  Allergènes : Gluten, Œufs

• Houmous Maison et Focaccia — 11,00 €

  Allergènes : Gluten, Sésame

• Cheeseburger — 22,00 €

  Pain boulangerie « Ange » steak haché frais, crème de cheddar. Accompagné de frites

  Allergènes : Gluten, Lait

• Frites Maison — 6,00 €

Salades repas

• Salade kalamata — 17,00 €

  Mesclun, tomates cerise, feta, olives, oignon, concombre

  Allergènes : Lait

• Salade de pâtes au pesto — 18,50 €

  Penne, tomates cerises, billes de mozzarella et parmesan.

  Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque

Pizze

• Margarita — 14,00 €

  Sauce tomate, fromage (cantal AOP)

  Allergènes : Gluten, Lait

• Régina — 16,00 €

  Sauce tomate, fromage (cantal AOP), jambon cuit et champignons frais.

  Allergènes : Lait, Gluten

• Régina Bianca — 17,00 €

  Regina, base crème fraîche.

  Allergènes : Gluten, Lait

• Quattro Formaggi — 17,00 €

  Sauce tomate, cantal, chèvre, gorgonzola et parmesan.

  Allergènes : Gluten, Lait

• Marinara — 13,00 €

  Sauce tomate, ail et huile d’olive.

• Diavola — 15,00 €

  Sauce tomate, fromage (cantal AOP) et saucisse piquante (spianata).

  Allergènes : Gluten, Lait

• Napolitaine — 15,00 €

  Sauce tomate, anchois et fromage (Cantal AOP)

  Allergènes : Poissons, Lait, Gluten

• Focaccia Vela — 19,00 €

  tomates cerise, burrata, roquette, parmesan, pesto

  Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque

• Végétarienne — 16,00 €

  Sauce tomate, aubergines, courgettes, poivrons grillés, fromage et olives noires.

  Allergènes : Lait

Coté Terre

Toutes nos grillades sont faites au four Josper. Accompagnements: frites maison et salade verte assaisonnée.

• Brochette de poulet — 22,50 €

  Accompagnement bol de petits légumes croquants, salade verte assaisonnée et sauce yaourt grec.

  Allergènes : Lait

• Brochettes de bœuf — 23,50 €

• Côte de veau — 36,00 €

• Côte de boeuf 500/600g — 48,00 €

• Côte de bœuf 1,2kg — 95,00 €

• Pluma de porc — 25,00 €

Coté Mer

Grillades au Josper Accompagnements : trilogie de légumes grillés (patate douce, courgette et aubergine), salade verte assaisonnée.

• Trio de gambas entières — 31,00 €

  Allergènes : Crustacés

• Tentacule de poulpe — 26,00 €

  Allergènes : Mollusques

Suppléments

• Frites maison — 6,00 €

• Trilogie de légumes grillés au Josper — 6,50 €

  Courgette, aubergine et patate douce

• Salade verte assaisonnée — 2,50 €

  Allergènes : Moutarde

• Salade de légumes croquants — 4,50 €

  Concombres, tomates cerises, coriandre, menthe, oignons.

• Sauce au choix — 3,50 €

  Gorgonzola, Chimichuri ou Poivre vert

  Allergènes : Lait, Moutarde

Desserts

• Tiramisu — 10,00 €

  Allergènes : Gluten, Œufs, Lait

• Mousse au chocolat — 11,00 €

  Allergènes : Œufs, Lait

• Carpaccio d'ananas — 11,00 €

  Accompagné de sa boule fruit de la passion de chez Salge

• Salade de fruits frais — 11,00 €

• Glaces de Salge — 3,50 €

  3,50€ la boule Fraise Pistache Praliné-Nucciola Citron Brocciu Chatâigne Chocolat

  Allergènes : Lait, Fruits à coque

Boissons chaudes

• Café — 1,90 €

• Café double — 3,80 €

• Petit crème — 2,50 €

  Allergènes : Lait

• Grand crème — 5,00 €

  Allergènes : Lait

• Petit chocolat — 2,50 €

  Allergènes : Lait

• Grand chocolat — 5,00 €

  Allergènes : Lait

• Thé & Infusion — 3,50 €

• Cappuccino — 6,00 €

  Allergènes : Lait

Softs

• Jus de fruits PAGO — 4,00 €

• Sodas — 3,50 €

• Sirop — 2,50 €

• Supplément sirop — 0,50 €

Eaux

• Zilia 33cl — 3,00 €

• Orezza 33cl — 3,50 €

  Allergènes : Sulfites

• Zilia 1L — 6,00 €

• Orezza 1L — 6,00 €

Apéritifs

• Pastis — 3,50 €

  51 / Ricard / Casanis

• Cap Corse — 4,50 €

  Blanc / Rouge / Rosé

  Allergènes : Sulfites

• Verre de vin — 7,00 €

  Clos Culombu « Tribbiera » Rouge / Blanc / Rosé

  Allergènes : Sulfites

• Muscat pétillant "la coupe" — 7,00 €

  Allergènes : Sulfites

• Muscat pétillant "la piscine" — 9,00 €

  Allergènes : Sulfites

• Champagne "la coupe" — 9,00 €

  Allergènes : Sulfites

• Champagne "la piscine" — 13,00 €

  Allergènes : Sulfites

• Martini — 5,00 €

  Blanc / Rouge

  Allergènes : Sulfites

Bières

Liqueurs & Spiritueux

• Whisky Ballantine,s / Johnnie Walker — 9,00 €

• Whisky P&M Single Corn — 11,00 €

  Allergènes : Gluten, Sulfites

• Vodka Wyborowa — 9,00 €

• Vodka Belvédère — 11,00 €

• Gin Beefater — 9,00 €

  Allergènes : Sulfites

• Gin Bombay — 11,00 €

• Gin Hendrick’s — 11,00 €

• Tequila Olmeca Silver — 9,00 €

• Get 27 — 9,00 €

• Rhum Havana 3ans — 9,00 €

• Diplomatico — 11,00 €

• Liqueur de myrte — 4,50 €

  Allergènes : Sulfites

• Limoncellu — 4,50 €

  Allergènes : Sulfites

Shooters

• Alcool (1 mètre ) — 35,00 €

• Vodka Get (1 mètre) — 40,00 €

• Tequila (1 mètre) — 40,00 €

Bouteilles d'alcool

• Vodka "Belvédère" — 145,00 €

• Gin "Bombay" — 140,00 €

  Allergènes : Sulfites

• Gin "Hendrick's" — 145,00 €

• Whisky « ballantine’s ou Johnnie Walker » — 105,00 €

  Allergènes : Sulfites

• Tequila « Adiccion Reposado » Baby — 150,00 €

• Tequila « Adiccion Anejo » Baby — 175,00 €

• Tequila « Adiccion Reposado » — 430,00 €

• Tequila « Adiccion Anejo » — 460,00 €

• Rhum « Havana 3ans » — 105,00 €

• Get 27 — 105,00 €

Nos Cocktail

• Mojito — 12,00 €

  Sucre de canne, menthe, citron vert, eau pétillante et angostura.

• Mojito fraise — 12,50 €

  Mojito + purée de fraise maison

  Allergènes : Sulfites

• Chateau rouge — 12,50 €

  Vodka, purée de fraise maison, muscat pétillant et sirop de pêche

  Allergènes : Sulfites

• London mule — 12,00 €

  Gin, citron vert pressé, ginger beer et angostura.

  Allergènes : Sulfites

• Moscow mule — 12,00 €

  Vodka, citron vert pressé, ginger beer et angostura

  Allergènes : Sulfites

• Corsican mule — 12,00 €

  Gin Mattei, citron vert pressé, ginger beer et angostura.

  Allergènes : Sulfites

• Passion Mattei — 11,00 €

  Cap Corse blanc Mattei, sirop de fruits de la passion schweppes tonic et rondelle de citron jaune.

  Allergènes : Sulfites

• Capo spritz — 11,00 €

  Allergènes : Sulfites

• Capo tonic — 11,00 €

• Spritz — 12,00 €

  Aperol ou Campari

  Allergènes : Sulfites

• Saint-Germain spritz — 14,50 €

Nos Mocktails

• Tutti frutti — 9,00 €

• Virgin Mojito — 9,00 €

• Virgin Mojito fraise — 10,00 €

• Immortelle Tonic — 12,00 €

  Sirop de fleur d’immortelle Citron Cap blanc sans alcool

  Allergènes : Sulfites

• Virgin Mattei spritz — 10,00 €

  Allergènes : Sulfites

• Lemon spritz — 12,50 €

  CAP blanc Citron Eau pétillante

  Allergènes : Sulfites

Vins Blancs

AOP

• Vin du moment — 34,00 €

  Domaine de la Punta « Ci Simu »

  Allergènes : Sulfites

• Domaine Vaccelli — 120,00 €

  Cuvée Sirocco, récolte 2024

Vins Rosés

AOP

• Vin du moment — 34,00 €

  Domaine de la Punta cuvée « Ci simu »

  Allergènes : Sulfites

• Domaine Vaccelli — 35,00 €

  Cuvée Unu

Vins Rouges

AOP

Champagnes

Muscat et Prosecco

• Muscat Pétillant "Casanova" — 35,00 €

  Allergènes : Sulfites

• Genova — 30,00 €

  Vin mousseux brut